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天津好吃的嘎巴菜--小柴锅巴菜

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这家锅巴菜可是有年头了。2016年新年伊始,我又来到了小柴锅巴菜,问老板娘您家经营待有二十年了吧?老板娘说我家干了二十多年了,老板娘还说以前你来过吧?我打心底特高兴,又要了一个茶鸡蛋。这家还是在万全道临时棚里我是经常来吃。天津市是嘎巴菜的发源地,各名家嘎巴菜是遍布大街小巷、胡同里弄呀,这小柴家嘎巴菜能坚持经营二十多年,说明老板一直是在用心经营呀!!!先说这家吃的,看的就特干净,屋里的角落处处都是干净利落,这嘎巴菜味道更是地道有特色,尤其是老板这卤子打的味佳、稠度适口,放的小料更是量大味浓,在这天津市嘎巴菜小店能用心经营二十年的,能有几家???他家的豆浆是大铁锅长时间熬出来的老味道,想起了我家佛照楼下老豆浆房的味道,吃回了上个世纪七十年代的天津老味了,为老味道的早点铺点赞,为用心经营的小柴锅巴菜点赞!!!在这能吃到过去的味道和记忆!


1楼2016-03-02 11:13回复
    现在还干吗?给个地址好吗


    来自手机贴吧2楼2018-12-28 08:08
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