《中华一番》第二集，小当家和邵安为了争夺菊下楼新掌厨人的位置，由李提督出题“魔幻麻婆豆腐”来进行厨艺对决。
六位一体的麻婆豆腐

那我们也来尝试一下挑战这六位一体的麻婆豆腐呗~

首先是绞肉，然后放入大蒜蒜末，豆豉，红辣椒，再加上甜面酱，再来是四川料理的灵魂！豆瓣儿~~~~~酱！！！

接下来就是把它吵到色泽鲜艳为止，加了塘头之后加豆腐，再用酒和调味料调味，用小火稍微煮一会儿加了酱油之后淋上蒜头的嫩叶。

同时辣椒的红色，豆腐的白色，再搭配蒜头嫩叶的绿色。

太白粉用水调匀加进去勾芡，就差不多完成了，将油沿着锅边加进去之后马上开大火，炝锅！当麻婆完成时锅子也热到快要焦掉，这样子才能煮出最棒的味道和香味。

好！油已经浮上来了！就是现在~~~~最后在淋上足量的山椒，山椒带点刺激性的辣味，

这样就完成了！
可惜，这是传统也就是五位一体的麻婆豆腐，那么什么才是六位一体的魔幻麻婆豆腐捏？？？

邵安理解酥的本质在于优质的豆腐，而小当家不同，他理解酥是源于绞肉的。
这时麻婆豆腐登场了……呛呛咯呛~~~~

冒着烟和炽热的红光~~~

冒着烟和炽热的红光~~~

这就是魔幻麻婆豆腐呀亲~~~~

在吃过了小当家的麻婆豆腐后李提督露出了欣慰的表情~~~

他拿起了大盘子！！！

他想当年了！！！

豆腐和肉馅儿闪耀着buling buling的光芒~~~

提督都吃完了！于是咱们小当家理所当然的就赢啦~~~~
那他的这个牛逼的很酥的绞肉到底是什么捏？？

连大豆都闪烁着耀眼的光芒呀~~
大豆素有田里的肉之称，那它是如何变成绞肉的捏？？
首先将泡过水的大豆用汤头煮，接着将它压碎压扁，然后用酱将味道调重一点，肉汁的美味就是靠这个酱的水分和味道来代替，当然最后还要用油很快的炸过一遍，这样肉汁的美味就缩在里面同时产生适当的硬度（这是他这么说的，实际情况是不一样的哟）
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那么下面就是真实世界里魔幻麻婆豆腐的实验报告了
首先，大豆做绞肉！
这到底是有多么不靠谱的一件事儿呀~~~
首先我将泡了一宿的黄豆放入头天晚上煮的高汤内煮了1个小时
然后取出，用厨房纸把水吸净，再用勺子将它们碾平，这一步就可以看出来当煮熟的黄豆被压碎之后其实根本不想绞肉，样子上看就像豆渣一样，所以我故意留了一些没有压得很碎，部分保留着豆子的颗粒，于是将这些豆渣放回高汤内。
在汤内加入老抽，五香粉，给豆子们上色，然后再煮30-60分钟，将豆子取出，用厨房纸吸水。
再将他们放入油锅内炸，这一步其实没有办法像动画里讲的那样快速的炸，首先形状是不均匀的，有些已经成了豆渣，有些还有颗粒，所以火候很难控制，如果全部碾成豆渣的话又很难做成绞肉那种一粒一粒的感觉，所以真是个两难的过程啊……
炸过的大豆绞肉其实吃起来并不像肉，即使味道可以媲美但是口感还是不同，没有动画里出现的酥的感觉。
麻婆豆腐的制作：
首先用麻椒和辣椒炝锅，然后留下油，把辣椒麻椒滤除
下蒜末和大豆绞肉
炒香后放入豆豉酱，豆瓣酱，甜面酱，酱油，盐和糖
炒出红油后加入高汤
开锅之后倒入豆腐，翻炒，注意不要把豆腐弄碎
勾芡，沿锅边加入香油，开大火烧一下装盘
最后撒上香葱末和花椒面

小当家料理实验性研究报告第三章の《炒青江菜》2012-01-15 15:54:09 第三回中小当家受命李提督去广州刷料理的经验，直到他能拿下特级厨师资格为止否则不许回四川，于是小当家就来到了广州第一的阳泉酒家，阳泉的主厨及第师傅给小当家出的第一道题就是炒青江菜，青江菜无论香味口感都很好，是中华料理代表性的蔬菜。（日本人如是说……）

于是当时小当家处理方法是这样的：
首先把青江菜切段，然后准备两口锅，一个煮水，一个空烧锅
再用滚水焯菜（小当家给出的理由是如果不事先焯水青菜不易炒熟，其实这个概念是不对的，在中餐里所有的青菜在下锅之前都是要过水的，其目的主要是为了让青菜的颜色更加艳丽，如果将未焯过水的青菜直接下锅炒，容易破坏青菜中叶绿素的部分使之颜色暗淡失去光泽，这也是为什么姑娘们上妆之前先洗脸的原因，嗯嗯）
然后将川烫过的青菜加入烧热的锅内进行翻炒，他企图使用四川料理的重口味震慑阳泉酒家的厨师们，可是他的菜竟无人问津。

最后在及第师傅的点拨下

小当家终于明白了，由于跟四川的地理条件不同，广州的水中有很多的泥土，于是用这里的水过菜的话菜中会有很严重的土味，这可咋整啊~~~~~小当家想
后来多亏了传说中的十全大师，他终于解决了去除土味的方法，于是他回到阳泉后又重新做了一次，与上次不同的是在焯水之前，他在锅里加入了某种特殊的液体

闪了闪了！！！！！piu piu的有没有！！！


于是他成功了，那么关于这个神奇的水……？

烘兜内？？？
这个鸡油啊，是用鸡萃取出来的有再和花生油以一定的比例调和之后形成的油

那么它对去掉土味的作用到底是？？

川烫青江菜啦！！
这是小当家的炒青江菜

那么接下来我们实际操作一下这道菜吧
首先是关于那个神奇的油，鸡油的制作方法，首先是原料：
有鸡脂，花生油，葱段和姜块（这里注意葱姜的量一定不要过大，他们的目的是为了去除鸡脂中的腥味，但是如果太多的话就会强了鸡油本身清爽的香气了）

首先将鸡脂焯水，去掉多余的血水和上面的脏东西
沥干水分后用厨房纸擦干
将少许的花生油倒入热锅中，开小火
下葱姜炒香后加入鸡脂
微火慢慢的炼油，这个时候不能离开锅，时刻注意油的变化，如果时间太久颜色就会变身影响色泽和味道
由于动画中没有提到鸡油与花生油的比例是多少，那么只能按照自己的判断来执行了，感觉上不要放太多，不然花生油自身的味道就会盖过鸡油的味道了。
鸡油做好之后一切按照动画中的模式来进行，
1.准备两个锅，一个煮水一个干烧
2.在滚水中倒入鸡油，然后将切好的青江菜（关于青江菜各地的叫法都不一样，青江菜是台湾的叫法，其它的名字还有诸如青菜、瓢菜、瓶菜、小白菜、小油菜、小棠菜（港、奥、粤），汤勺菜、汤匙菜、青江菜（台湾），鸡毛菜等）过水
3.将焯好水的菜取出
4.在另一口锅内放一些鸡油，然后将沥干水的青江菜倒入快速的翻炒
动画中除只是提到了重口味外没有其他关于调味的细节，所以我想以日本人如此业余的中餐知识，以及动画整体料理风格来讲，我估计这道菜是类似粤菜的可能性较大，所以我就做了耗油青江菜
5.将炒好的青江菜盛盘
6.碗中放入耗油+鲍汁+香菇粉（home made！将干香菇放入料理机中打成粉末）+刚刚烫菜的水，搅拌均匀后下入热锅
7.大火熬汁，再将耗油汁淋在菜上
8.最后撒上一下海米碎（也是home made哟~~~做法跟香菇粉是一样的，将市场上买的海米放入料理机中打碎即可）
吃的时候记得拌匀哟

小当家料理实验性研究报告第四章の《阳泉酒家煎饺》2012-01-25 20:12:52 好吧，其实按照正确的顺序第四道应该是“特制青椒肉丝”才是……可是很不幸的是我木有买到柿子！并且在企图用柿饼子代替的时候失败鸟……
由于这两周都在外面野着，所以这两周本应该是没办法更新了，不过当时想的是临走前把青椒肉丝放上来，然后过年的时候做了煎饺，正好可以在中间的那个周末放出来，不过啊……现在只能先把煎饺提前放出来了，等我回家以后重新再做一次青椒肉丝吧……
好吧，让我重新说回煎饺的事儿上
这道料理出现在动画片的第七集里，那个时候饺子兄弟出现了，他们的目的是为了赢取广州每年一度饺子大赛的冠军好重新夺回他们店的名誉，于是使用了很多卑鄙的手段，比如打伤及第师傅，比如去去年的冠军那里闹事，还有他们破坏了小当家本来准备做的第一款饺子的配料，于是便有了新的煎饺
饺子大赛开始了，饺子兄弟的火焰煎饺很受欢迎

其实我好想做这个啊~~~~
然后神秘老人出现了，就是上面图里的那双手
老人吃了一盘后还想吃第二盘，但是被饺子兄弟的哥哥武熊阻止了（真是个木有逻辑的桥段呢，明明是数盘子的比赛，明明吃得越多越好嘛，为啥不让别人吃啊！！）
于是老人失望的走了，碰巧来到了阳泉的摊位这个时候，同样的一双手拿起了不同的饺子

小当家介绍说

他吃了一口之后就……

他道出了之所以煎饺如此香的秘密

小当家解释说他将猪骨敲碎煮出了骨髓汤，老人说这就是当高汤焦掉时散发的香味呀~~
这样果然就不用蘸酱了，高汤渗入皮后适度的焦黄可以让味道更香
接着他又尝出了皮的秘诀

动画里给出的是山芋，可是漫画中提提到的是山药，通过我对日本料理的认识他们在面里加山药是常有的事，可是山芋就……
最后他又尝出了煎饺陷里面酸酸辣辣汤汁的秘诀

小当家料理实验性研究报告第五章の《阳泉青椒肉丝》2012-02-05 17:27:28 好啦，这才应该是小当家的第四道料理“青椒肉丝”
因为小当家解决了青江菜的问题，同门的师兄阿Q（这都什么翻译啊！！）由于名额限制的原因被逐出了师门，当时阳泉对于他的最后一次考研就是青椒肉丝。
由于阿Q童年的阴影至今刀工很差，所以他的青椒肉丝彻底失败了。

好基友吐露心声
后来小当家找到即将离去的阿Q并准备两人合力来完成这道青椒肉丝。

所以他们的配合方案是小当家负责刀工，而阿Q来掌勺，两人配合的天衣无缝，可结果却只是普通的青椒肉丝而已
青椒肉丝的关键在于刀工，所有的食材必须切出同样大小，这样才能受热均匀


肉经过调味

好基友是不会抛开彼此的

首先将笋丝过油

再加入肉丝

滤油的时将青椒放在笊篱上，这样青椒也变相的过了油

再将它们重新回锅，调味

小当家料理实验性研究报告第六章の《升龙饺子》2012-02-12 17:00:39好了，终于迎来了小当家料理实验报告的第一个难关升龙饺子了，你们都盼着了吧！你们都等着看外星生物呢吧！
好了，先说说动画中的饺子吧，由于上一个煎饺得到了朗文大湿的热烈推崇，最终阳泉的比分和饺子兄弟打成了平手，于是朗文提议在办一场决赛，来比出当年饺子大赛的冠军。
饺子兄弟的哥哥武熊感受到了小当家对于料理的热情于是全身投入制作出来牛逼的巨龙饺子，这样的

这是由南方特产的米面皮制作儿成，制作方法如虾饺一般，龙红色的鳞片则是由红色的彩椒经过精巧的刀法加工而成。群众叹为观止，再看小当家的饺子呢？

同样是龙形的饺子，可是样子就……
就在大家一片质疑的时候，奇迹发生鸟~~~~
大家一起来见证奇迹的时刻呗~~

饺子如变形金刚般站起来咯！！！！期间并伴随着piu piu！！chua！！！咻咻咻~~~噗嚓~~~轰轰轰~~的效果，以及一道道万丈光芒
众人被这华丽丽的presentation感动之余又被那惊世骇俗的味道震惊了！
最终小当家取得了这次饺子大赛的胜利，那么这个升龙饺子是怎么做到的呢？

首先，这个饺子是由两种面皮做成的，下面是普通蒸饺的皮，上面则是如武熊般使用了南方的米面皮，使饺子出现晶莹剔透的效果



经过大火蒸熟后，由于上下两种皮的膨胀度不同，所以饺子才会站起来
至于那无与伦比的味道则是由于虾陷里面加入了虾脑，使得味道达到了2次元以外的层次，可与平行空间相抗衡，是对抗shape shifter必要武器！啊~伟大的罗马人那，拜倒在扁脸人的美技下吧~~~

啊~~~~这就是对于品尝之人的心啊~~~

废话不多，赶紧本周的主题，复原升龙饺子！！！
锵锵锵锵！！！
首先给大家泼一盆冷水，它他喵的根本就站不起来！！！只会把皮撑破啊摔！！！
好了！那么先要准备两种面皮，普通的蒸饺皮和水晶饺皮
面皮：
普通蒸饺的皮是用半烫面做的，首先用80度以上的热水烫面，但不能烫太多，烫好之后不能马上和面需要先把面摊散，使面透气散掉面里面的臭味，然后再加一些凉水和面。
做水晶饺皮用澄粉，同样用80度以上的热水浇在澄粉上，注意水不能多，要一点一点慢慢的浇，然后团成团后饧10分钟左右
虾陷：
这里一共试了三种做法，第一次是把虾剁碎后加调料腌制，这样的缺点是口感差，没有吃虾饺时满口虾肉的感觉；第二次用了整只的虾，直接包，缺点是虾预热后蜷曲于是饺子破了……所以最后也是相对比较成功的方法是虾肉切块，然后和料酒，姜粉，白胡椒粉，糖，盐，香油，虾脑，搅拌均匀腌10-15分钟。
然后就可以包了
第一次是按照小当家动画中的方法，将普通的面皮放在下面然后上面放上饺子馅，再上面盖上水晶皮

由于第一次做所以饺子做大了，小脑袋大身子的龙……
这货是鱿鱼吧~！？
喂！你是猴子请来的救兵吗！

于是考虑了另一种方法
首先将普通的面皮做条状，然后把整张圆形的水晶皮中间分开后“川”字形分别连接在普通面皮的两侧，在中间放上饺子馅后按普通饺子的方法包，这样的话龙鳍的部分就在背上了而不在两侧，就像武熊的饺子那样……可是样子就……

喂！你有个叫海豚的兄弟么！？
最后尝试了各种方法之后觉得还是按照原著的路子走也许是对的，只是这次不是以普通面皮为底，改由水晶皮做底，然后把普通皮盖在上面，封边之后再把饺子倒过来，这样就不会出现鱿鱼现象了

好吧……你看着还不难看……就这样吧……
开火！蒸6分钟！！
成品就是这样了……这次复原基本算是失败了，没有出现动画中任何的特殊牛逼效果，除了开盖那一瞬间的蒸汽可以和动画有一比之外，当然味道还是相当靠谱的！大家做的时候请按水晶蒸饺的方式来做吧，味道真的没问题，满口虾的口感配上微微有些苦的味道，由于放了虾脑，整个饺子呈现非粉色般的深红色，色香味都很不错哟！！

呛呛！！小当家的国士无双面完成咯！！！

你们没看错！这碗光秃秃的面就是特么的国士无双面！！！
你们看看评委们这惊悚的表情

还有面在他们嘴里的样纸

不放水的面为什么会拉的那么长并且如此有嚼劲呢？难道是采用了现代科技加入了塑料袋么？
当然不是啦~~
因为啊他放了一种神奇的液体

什么是碱水呢？在古老的甘肃有一个叫兰州的地方，那里盛产冻梨、酸奶、黑瓜子和军区，不拉不拉不拉不拉~~~总之这个水很牛逼，几滴就够了，面就能想拉多长拉多长，拉完还能回去，真是方便快捷一劳永逸，总之就是太特么神奇了！！！
那好吧，这个碱水面到底有多神奇呢~！？
下面请看本期的特别节目：如何手工自制PASTA
喂！！说好的碱水面呢~！？
好吧……既然你们坚持……
作为一个非职业做饭爱好者，我自身是毫无经验和专业知识可言的，所以我问了同学的奶奶，我邻居家的姑姑，还有我妈，关于这个不加水，但是加神奇的水还能拉的很长的面到底有多靠谱
我得到了一致的答案：滚！
先说说最开始炒小麦的这件事儿吧，我家既无石墨又无驴，大牲口只有我自己，所以我想要不就……把面粉炒了？得到了令人沮丧的答案，面粉由于加热其中淀粉糊化是的面毫无韧劲，就如同烫面的效果，根本不可能拉起来，当然了，我是不知道小当家这种熟小麦磨面粉会不会出现这个问题
于是第二次直接使用了高筋粉……
第一次用了半斤的面粉加了2个鸡蛋

少许盐
和好几勺这个神奇的水

碱与水的比例大概是1:25
为什么加了这么多水呢？？因为鸡蛋放少了。你们可想而知那个面硬的啊……
对于没有压面条机的我来说只能手切面了

你们觉得这个面会有拉起来的可能么？嗯哼？？乌冬面跟我比起来弱爆了有没有！！！这样的面吃一碗可以一天不吃饭啊有没有！！放了这么多碱直接就内燃了有没有！！！
所以对这一碗碱大又夹生的面……我……我是不会特么的就这么算了的！！！！！！
今天下午我又重新的试验了一次，半斤面粉+3个鸡蛋，少许盐，几滴碱水，比例比之前略有稀释，这个做法基本是参考PASTA来的，哎……
和面是一样的，和一次饧面一刻钟，再和面再饧一刻钟再和再饧，如此反复3次之后由于多加了一个鸡蛋，面团比之前真的软了很多，擀起来也没有昨天那么费事了，切的也更开心了，过去切一条顶现在切三条

当然这个面依旧无法拉起来
然后将面条下入沸水3个开之后焖一会儿就好了。
猪油的部分的原料是这样的

锅内放半碗水，然后将所有的东西如果，大火烧开之后马上转成最小火，然后一直把水熬干后取出所有的辅料，只留肥肉本身，加少许食用油慢慢的熬，知道肥肉变成油渣后捞出，在猪油中加入少许盐调味然后过滤装碗凉凉
吃的时候取一块至煮好的面上，当然小当家里是直接给评委吃的，我尝了一口，真不是人吃的东西啊！！！我真的无法满足于如此平淡的味道，于是，我加了些酱油

当然我最终吃的时候又加了咸菜，辣酱，海苔粉……所以……
那我们来总结一下吧，首先不加水和的面是没有办法拉起来的，这里加碱水的目的其实只是让面团表面更光滑，让面更劲道，可以中和面的酸味，去除过腻的油脂，但是对于拉面本身是没有任何帮助的，所以想拉面的话加水和盐就可以啦，如果你讨厌碱的味道的话呢还可以放一些小苏打，当然这不是必须的。
那么有兴趣尝一下国士无双面的同学也没必要如此大费周章，去超市，买PASTA或者日式拉面都可以起到同样的作用
下面给大家两个视频教学的链接
http://www.m-e-e-t.com/courses/20594/show_lecture
手工PASTA
http://www.tudou.com/programs/view/KqH1IIVvd6s/
南极料理人（大约102分的时候会有日式拉面的制作工艺）
以上，如果没有意外的话下周准备做“鲶鱼面”当然前提是我要买到鲶鱼

提 供
本料理是由内谁和内谁的赞助商稀里糊涂的提供的……
作为一个有节操的青年，我会被鲶鱼面吓到么？
会！！
但我还是不知死活的做了，这是为什么呢？
2！！
经过母上多方打探最终在某个菜市场终于找到了鲶鱼的踪迹，于是我就跟随鲶鱼，鲷鱼和鱿鱼一同赶往西天拜佛求经去了……
好啦，到此结束
那鲶鱼面呢？
这位施主上天有好生之德……鲶鱼面的事情莫再提，莫再讲……

那么我们首先准备汤的部分……

香葱把葱白和葱绿的部分切末，最后洒在面汤上用，留下中间葱裤的部分煮汤，酱切片，想将鲷鱼头和骨头用凉水浸泡15分钟出去血水和脏水，然后平底锅内放少许有煎鱼头和鱼骨，再与葱姜一同放入开水中煮汤，大火烧开把上面的费沫除掉后加白胡椒去腥。
动画中提到的鱼香，噗~哎~~同学们看看木文化是件多么可怕的事情啊，鱼香……
在这里我用的是鱼露+蒸鱼豉油+耗油比例差不多是1:1:1，如果有人绝的颜色浅的话可以多放一些耗油或者蒸鱼豉油，将这三种调料混合之后倒入鱼汤内。
将鲷鱼卷盖上保鲜膜用平底锅拍薄，而且要薄厚均匀，卷成卷之后用棉线绑起来，放置鱼肉散开。
将鲷鱼卷放入鱼汤内炖制，同时利用这个时间做鲶鱼面。
鲶鱼面

右下角的部分就是鱿鱼丝了，一定要用剪刀把鱿鱼丝剪的非常细才可以，不然我们做的就不是鲶鱼面而是法棒了……
买鱼的时候可以要求鱼贩将鱼收拾干净，拿回家之后只需要去骨去皮
然后将鱼肉切块（买的是2斤的整鱼），加4个蛋清，少许盐和白胡椒粉，水淀粉，有热锅烹一下白酒，大火熬到只剩一半的时候取出冷却后加入鱼肉里
将上面这些放在料理机中打成糊
把鱿鱼丝串入裱花袋，在裱花嘴处留一个头

将鱼糊倒入裱花袋，挤！！！
挤到哪儿？千万不能像2货小当家那样挤到盘子里！热水，水温在80度左右最好，直接将鱼面挤到水中，烫熟。
鱼面煮熟后取出盛碗，将鲷鱼卷捞出切片，加鱼汤进碗，撒葱花即可，不用放盐调味，味道极其鲜美！！！
但是需要注意点是，由于加了蛋清的缘故鱼面入睡后会膨胀至少1被，这也是为啥我做的面看起来会像乌冬……还有就是料理机一定要好，一定要把鱼肉打成很细的将糊，不然挤得时候可有的受了，那么这就是我的鲶鱼面了，先看看断面吧

你觉得我会告诉你们我只做了3根镶了鱿鱼丝的面么？

美色当前小当家他还手之力，于是只能带着新基友上路了！
小当家如一台肉头食物加工期一般，chua chua chua的瞬间料理好了所有的材料


并在数码宝贝傲娇兽的帮助下解开了神秘锅巴之谜

可他们万万没想到的是

女王竟然说是她解开的~！？
当得知这一切的嘟嘟赶来一探究竟的时候，发现小当家他们已经……

本期到此结束，大家下周再见了……
好吧……其实还没完全结束……但是我要说那些乱扔果皮和鸡蛋的同学，你们太不低碳了！小心我放《低碳宝宝》泄愤啊！！
当小当家他们赶到大堂的时候颜丽已经由于未完成的料理而惨遭失败，于是小当家力挽狂澜搬回了胜局。

这个料理是如何做出的呢？？
首先将米饭均匀的铺在铁球内壁，然后

再将

馅料则改用

为了不让馅料影响球体，需要在锅巴内壁加上牛肉，这样



------------------------------------------ 提 供 ---------------------------------------------
那我这周又是如何报复社会的呢？
在做锅巴之前还是应该先把馅料做好嘛，很简单哟，材料之需如下：
高汤
虾仁
鸡胸
玉兰片
鱿鱼
青椒
藕粉
做法也很简单，首先将所有的材料切丁，然后鸡胸+淀粉抓一下，虾仁+料酒+白胡椒抓一下，鱿鱼+白胡椒抓一下
然后再将它们和玉兰片以此焯水
最后起锅，放油，将虾仁，鸡块，玉兰片，鱿鱼下锅，略炒之后加入高汤，再用藕粉勾芡，最后用白胡椒和盐调味，这样白汁就做好了

接下来是锅巴的部分
第一次做的时候用了一个碗，将锅巴均匀的铺在了上面，然后用烤箱180度烤了20分钟，结果就是……


咖桑……这里就是传说中爱斯基摩人煮的冰房子了吧，爱斯基摩人会用自己的媳妇来招待我吧……
于是我吃了一口
喀吧！
咖桑……我觉得我可以带上它上前线报效国家了……

请在我的背上刺字吧！！！
喂！！！！！！我要“尽忠报国”不要“大侠饶命”啊！！！！
苦思了整整一宿之后，第二天的我准备另辟新径了。
于是我把米饭扑在了半圆形的漏勺上面，下锅去炸了
于是……

成！！！！！！！！功！！！！！！！啦！！！！！！！！！

金黄色的半圆形锅巴！！！！我做到了！！！！！
由于家里的漏勺尺寸有限，只能做一个小号的了，于是我把馅料里所有的食材的大小重新定义了一下，在锅巴下面垫上一片培根之后将馅料放入半圆的锅巴中