科威嘉尼-196度液氮速冻机，相比传统压缩机式制冷设备具有：
1、5分钟极速冻结，一分钟降温50度，最低温度-196度；
2、锁住水分，解冻之后不掉秤
3、所冻产品色泽、口感和质地都不会发生改变，保证食品原汁原味；
4、冰晶颗粒小，不会造成细胞组织中的水分，也不会造成营养损失
5、延长产品的保存期限，保存几年解冻之后都跟新鲜的无区别；
6、绿色环保无噪音而且完全安全；
7、操作简单，可进行无人化操作；
8、占地面积非常少，不需要建压缩机房，也没有压缩机组！
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