【一路佟行 行且珍惜】朵朵百日宴菜单，倾力破解

此次百日宴在北京瑰丽酒店。以下图片来自网络，非酒店原图。只为了让大家明白大概是什么菜。
沙姜鸡

元贝，是用贝类中的扇贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。
一般我们在饭店吃到的是这种

石斑鱼是一种海鱼，营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
清蒸石斑鱼

XO酱是顶级较量的意思，精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材。
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。被人们称为“海洋的耳朵”。
XO酱蒸鲍鱼

上汤豌豆尖是一道菜品，主料为豌豆尖、皮蛋、蒜末、红椒、盐、鸡精、水淀粉。

瑶柱是用贝类闭壳肌干制而成的，形呈短圆柱体的食品。瑶柱蛋白炒饭，就是用瑶柱、蛋清做的炒饭。

好想吃

昆仑雪菊，在昆仑山一带民间又称清三高花，原产美国中西部地区，中国西部地区广为栽培的一种植物，学名双色金鸡菊。由于生长环境较少污染、海拔高，富含多种对人体有益成分，故现今已经逐渐作为一种茶饮普及开来。

秋果我不确定，可能是泛指在秋天成熟的水果，比如雪梨；也可能指原产黑龙江的大秋果（类似苹果）
雪媚娘是大家很熟悉的一种甜点，又称“大福”，特点是冰皮。

好饿

关关好知识