像绝大多数女孩一样，Zoe从小就表现出强烈的爱美之心，她经常看着报纸上的珠宝广告，也经常把妈妈的钻石项链戴在身上臭美，每天她都要染好指甲、佩戴好饰品，一切打扮好才去上学，刚开始老师还以为是家长的原因，沟通后才知道完全是她自己的“主意”。像大多数情况一样，老师要她不要这样干，但这样病不能停止对装饰品的爱好。
　　
　　毕业后她听从内心的召唤，义无反顾地选择进军珠宝设计，秉持着“大自然是最好的设计师”这一理念，她设计了一系列珠宝饰品，谁知公司对她这种自然、质朴的设计理念根本不买账。理念上的根本冲突，让她无法再在公司待下去，无奈她选择了辞职。
　　
　　
　　
　　辞职后的zoe并没有急着找工作，反而静下心来感受生活，逛市场、散步、摄影、看书，在一次拍摄农贸市场的日常生活情景时，面对五颜六色、形状各异的蔬菜瓜果，她却突然来了灵感：如果把颜色艳丽的蔬菜瓜果融入到首饰中，会是怎样的一番场景？
　　而且，她惊喜的发现，没有人这么做过，她考虑到的是一个全新的领域。
　　
　　但由于没人做过也就意味着，没有任何成功或失败的经验参考，zoe只能从零开始。她把自己锁在房间，开始了兴奋又疯狂的尝试。近两年的时间换来的不是预想的成功，而是大量的失败和错误，如何把新鲜的水果完美地封装进首饰中，成了她最头疼的问题。
　　
　　
　　
　　水果晒干后封装，品相就会被破坏殆尽；新鲜切片直接封装，则面临很大的技术难题。在历经上千次失败后，她才成功地把新鲜的水果封装在一种特殊的防水树脂里，怀着忐忑的心情，她带着初次成形的50件首饰，来到了工艺博览会，没想到刚开场就被一抢而空。
　　
　　
　　从2010年开始的6年来，她一共卖出了3143件首饰，每一件都是她没日没夜地纯手工打造而成。Zoe Einbinder自己也没料到：一件件小小的水果饰品，竟成了当下最璀璨夺目的“宝石”。