莫斯利安做酸奶引子可以吗？【自制酸奶吧】

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今天晚上在家第一次做酸奶，用的莫斯利安，然后我突然在网上看到说莫斯利安做引子做不成酸奶，那我一千克奶是不是就报废了啊？有亲们用莫斯利安做过引子的吗？

送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2016-07-17 22:04回复

可以

来自WindowsPhone客户端2楼2016-07-22 19:21

收起回复

可以

来自WindowsPhone客户端3楼2016-07-22 19:21

不可以我做过！

IP属地:江苏

来自Android客户端4楼2016-07-23 04:54

收起回复

结果怎样了呢楼主

5楼2016-08-15 13:27

常温酸奶用作发酵酸奶的引子是不合适的。
因为常温酸奶在出厂时经过高温灭菌，保质期才能长达几个月。也正是因为这样，里面的活性乳酸菌可以说微乎其微了。
没有了乳酸菌是不能和牛奶里的乳糖进行发酵的。

来自Android客户端7楼2016-09-15 21:44

你这个酸奶机容量是多大的？

13楼2017-04-28 20:31

莫斯利安里面都没有活菌你想怎么发酵啊？

IP属地:广东

来自iPhone客户端14楼2017-07-11 19:21

常温酸奶无活菌

IP属地:河南

来自手机贴吧15楼2020-08-09 06:04

莫斯利安是常温酸奶，没有活菌，发酵不了

IP属地:湖北

17楼2022-09-18 21:01

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