7.甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
　　8.鲜藕解酒：鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
　　9.生梨解酒：吃梨或挤梨汁饮服。
　　10.食醋解酒：用食醋烧1碗酸汤，服下。食醋1小杯（20-25亳升），徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。
　　11.豆腐解酒：饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
　　12.酸枣葛花根解酒：酸枣、葛花根各10-15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。