你知道白桦汁么？你喝过这种饮料么？小编带你走进俄罗斯特有的饮料白桦汁。
俄罗斯幅原辽阔,从布良斯克到西伯利亚,从伏尔加河到贝加尔湖,广褒的山川上,宁静的河水旁,到处都有茂密的白桦林。白桦林是俄罗斯民族的象征,俄罗斯就是白桦林的国度。白桦树是一种坚强、优美、自信、骄傲的落叶乔木。树干耸立,上有线形横生的孔,远看好像生着无数眼睛。
由于白桦树是俄罗斯的国树，是这个国家民族精神的象征，所以白桦汁也是这个国家的圣水。白桦的花语和象征代表意义：生与死的考验。
白桦树白色笔直，象征着纯洁正直，在小说里常常伴随着死亡，也包含着对家乡的眷恋和热爱。
叶赛宁曾经也写过诗歌赞美白桦树，可见俄罗斯这个民族是多么喜欢这种树木。就是因为白桦树纯洁正直的象征意义，而且对身体也好，所以白桦汁就成了这个国家的圣水。那么白桦汁到底好不好喝呢？
白桦汁富含人体需要的多种果糖、氨基酸、维生素、生物素、矿物质等。含有20多种氨基酸，24种无机元素，维生素B1、B2和维生素C，多糖和还原糖，因而“桦树汁”饮料具有抗疲劳、抗衰老的保健作用，是21世纪最具希望的功能饮料之一。