1，可算可不算。
2，能少加为啥要多加？
3，不吃也可以

动物排的卵子不是素。你是初期素食的话吃得味道重完全可以的

1.请问鸡蛋算不算素食？
100%不是素食，初期可以吃未受精蛋来过渡，其实不吃更好，否则一辈子都可能依赖鸡蛋。
2.吃素食可否可以多搁油（植物油）盐或是辛辣调味料
可以的，还可以防止吃素初期，由于吃得国语寒凉导致的脾胃疾病。以后慢慢减少辛辣甘厚
3.现在有些素食饭馆打出了做成肉的形状口感的素食，请问吃这样的素食可以吗？
可以吃，但国内仿荤质量担忧，不吃更好。另外容易造成对肉食味道形状的依恋，这某方面说是最糟糕的。

蛋有生命，不是素食；是否受精蛋，外表无法区别。
动物食品包括动物油含大量饱和脂肪与胆固醇（蛋的胆固醇含量是常见食物中最多的），这两种物质是中风心梗等致命心脑血管疾病的主要病因，吃动物油患冠心病是不吃动物油的9倍。植物油（及所有素食）不含胆固醇，饱和脂肪也较少（用于饼干蛋糕等加工食品的棕榈油除外），只要不超量每天不多于25克，反而是人体必需营养素有利健康。

盐宜少吃，吃盐过量的标准及危害：http://baike.baidu.com/view/9331104.htm

1，鸡蛋是可以吃的，不过尽量的少吃
2，可以加，不过少吃为好
3，有执念可以吃，我是不吃那个