你说的是泉州的府城和海口腔把。
历史上除了泉州府还有漳州府的。

府城腔挺好懂

我认为东山话是漳州片的海口腔

可以认为是演化而来的. 泉州的海口腔发音较府城腔会简单一点，这边的简单意思是说，将府城腔传统的央元音ir变成i（将发音部位从舌根提前到了口腔的中前部） ə变做e 也是提前了发音部位 将圆唇的o变成扁唇（类似ə的发音） 总之，语言会向简单化发展，可以认为海口腔源于府城腔，海口腔属府城腔的懒化而来 ...至于演变过程我就不懂了... 望有大神解答

听说是晋江石狮一带受到对外贸易的影响

我们山里人一直保留着府城音， 山里人勤快，不懒

研究了几天发现泉海腔也是漳泉滥，很多读音取自漳州，比如猪，去，腔调却是泉州腔