隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。因此深得全套各地食客们的喜爱。
其成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳，如今很多人都想做学做生煎包，学生煎包技术去哪里好，学做生煎包能赚钱吗？其实无论做什么小吃生意，能否赚到钱，食以味为先，味道好才是硬道理，在东莞什么地方可以学生煎包技术？不妨到食为先小吃学校好技术好配方。下面我们来简单了解一下生煎包的做法：
1、肉馅要选肥瘦相间的猪肉才好吃，清水要少量分次加入并搅打上劲，吃起来口感更好。
2、馅料可以根据喜好加入蔬菜和虾仁、蟹黄、干贝等。讲究一些的可在肉馅里放点肉皮冻能使肉馅鲜嫩多汁。
3、焖煮的水不用放太多，以刚好盖过锅底就可以了，焖煮的时间要看肉包的大小和实际情况调整，如果你做的包子个头比较大一些，可以把放水到包子的1/3处高度，还要适当延长焖煮的时间。煎的时候火不要太大哦，否则会很容易烧焦的。
4、生煎包可随个人喜好煎一面或是煎两面。在贴锅底的那一面也撒上芝麻一起煎会更香哦。
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