东莞大包如何制作？学东莞大包要多少钱？东莞大包怎么做用什么面粉，去深圳哪里学好？其实，大包要想做的松软好吃除了发酵步骤要确定做的好以外，对面粉的使用也是很有讲究的，要用中筋面粉或用低筋面粉做，看你对包子皮的口感要求。两者面粉发出来的口感是不一样的，低筋面粉发出来的包子比较松软，类似港式（广式）的包子。
不是所有大包都叫东莞大包；不是任何地方都能学到东莞大包；学习正宗东莞大包请认准食为先。食为先培训学校的东莞大包全套技术大的卖点在于做出来的东莞大包又白、又泡、又软、口感又好，而且不添加任何违规添加物。并且品种繁多，一般经营的都有东莞大包、生肉包、奶黄包、流沙包、豆沙包、糯米卷、馒头、花卷、菜包等等。