浙江诸暨青山,是一个群山环抱的小山村。
五月的青山,满山的翠绿,像绿色的宝石项链挂在天边。门口的水库,在微风拂动下,阵阵涟漪。岸上有人在撒网捕鱼,鱼网上鱼儿不停地在跳动,想要挣破网儿,回到水里。
古老的桥旁边,是父母的面馆。
面食,在浙江不是主要的餐,但是在诸暨提起手工面,只要吃过的客人,留恋唇齿间的美味,一定还会回头再来品尝。
父亲做的手工面,在这条古老的街道上,也是一绝。他最拿手的三鲜面,用肉皮炸成苏苏的,鸭蛋卷肉沬,加上一些时下的小菜配成一碗色香味全的三鲜面。
大排面,顾名思意,大块的大排,在劲道的面上面,一看就让人有食欲。
我最爱吃的皮卷面,妈妈把皮卷卷好,放油炸成脆脆的(每次,我会偷偷吃刚出锅的皮卷,放点酱吃。)皮卷面里配料会多点,有小油菜,也可以配雪菜,豆芽,还可以放新鲜的嫩南瓜。
大肠面,每次加工大肠,妈妈会把大肠左洗三遍,右洗三遍,去醒,去臊味,用慢火炖一个半小时,让大肠烂了为止。吃时,没有臊味,入口就化之感。
西红柿鸡蛋面,看是很平常一道面,却色泽明艳,食欲满满哒!
父母每天五点多起床,开始和面,打面,做好配料,等待着客人们上门。
亲爱的,如果你有机会来青山,就来我家吃一碗手工面吧,那是一份用心做的,真诚的手工面。
么么哒!
五月的青山,满山的翠绿,像绿色的宝石项链挂在天边。门口的水库,在微风拂动下,阵阵涟漪。岸上有人在撒网捕鱼,鱼网上鱼儿不停地在跳动,想要挣破网儿,回到水里。
古老的桥旁边,是父母的面馆。
面食,在浙江不是主要的餐,但是在诸暨提起手工面,只要吃过的客人,留恋唇齿间的美味,一定还会回头再来品尝。
父亲做的手工面,在这条古老的街道上,也是一绝。他最拿手的三鲜面,用肉皮炸成苏苏的,鸭蛋卷肉沬,加上一些时下的小菜配成一碗色香味全的三鲜面。
大排面,顾名思意,大块的大排,在劲道的面上面,一看就让人有食欲。
我最爱吃的皮卷面,妈妈把皮卷卷好,放油炸成脆脆的(每次,我会偷偷吃刚出锅的皮卷,放点酱吃。)皮卷面里配料会多点,有小油菜,也可以配雪菜,豆芽,还可以放新鲜的嫩南瓜。
大肠面,每次加工大肠,妈妈会把大肠左洗三遍,右洗三遍,去醒,去臊味,用慢火炖一个半小时,让大肠烂了为止。吃时,没有臊味,入口就化之感。
西红柿鸡蛋面,看是很平常一道面,却色泽明艳,食欲满满哒!
父母每天五点多起床,开始和面,打面,做好配料,等待着客人们上门。
亲爱的,如果你有机会来青山,就来我家吃一碗手工面吧,那是一份用心做的,真诚的手工面。
么么哒!









