白鹜鸭具有清热解毒，滋阴降火，祛痰开窍，宁心安神，开胃健脾之功效。该鸭不油腻、汤味独特、肉质鲜美、清香四溢，食用时只加少许食盐，不需加放生姜和任何佐料;其所独有的特殊药理作用和风味在人们保健意识增强的背景下正逐渐被保健专家和养殖户高度重视，成为人们的食疗滋补的首选佳品。在各级领导的支持和朋友的带动下，连城白鹜鸭就象一位养在深闺世人未知的白雪公主，它要走出连城，走出福建，走向世界，走向未来.......
冠河富硒生态养殖基地品种还有乌鸡、乌鸡绿壳蛋、河田鸡、黄兔、鸽子、咸鸭蛋、客家米酒等。欢迎旅游、观光 、指导、合作。