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为了帮你们找这10家螺蛳粉,我已经臭到晕厥了!

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高能预警!
这一篇自带特殊气味的文章,
如遇任何不适都与小舌头无关。

螺蛳(si)粉这个东西真的是让大家又爱又恨,爱的是它的滋味实在是爆辣鲜爽,粉嗦起来也是大写的过瘾,但是一碗螺蛳粉端上来,气味实在是有点可怕!榴莲什么的都要自愧不如。

这道来自广西柳州的重口味料理,是很让人猜不透的。螺蛳粉竟然是没有螺蛳的!首先得把螺蛳清理干净,加上各种香料用热油热锅爆炒,再加猪骨和更多香料用小火炖,因此,每一锅螺蛳粉的高汤都是又辣又咸又鲜的。

让它气味诡异的元凶也并不是螺蛳本身,而是经过发酵的酸笋,可它完全是整碗螺蛳粉的精华所在,搭配高汤,脆爽鲜美!
刘三姐螺蛳粉


店里面很干净,螺狮粉分量很多,满满一大碗,配菜种类丰富,量也大,辣椒放了一点就好辣,味道足,好吃,店里还有米皮之类的。
地址:启明南路正骨医院急诊科斜对面旭日新城美食城内
金味帅螺蛳粉


金味帅螺蛳粉是一家新开的店。地址位于老城区北大街工商银行斜对面的巷子里(重庆巴爷鸡煲的巷子里)。店里挺大,比较宽敞明亮,可是店里没有空调,吃饭热的满头大汗。点的不辣的桂林米粉,烫的有些轻,稍微有点影响口感。桂林米粉味道一般,不过放了很多油炸黄豆和花生,吃起来比较香。份量也还可以。店里有免费的罗汉果凉茶供应,还不错。
地址:北大街与治安南街交叉口东100米路南
秋香螺蛳粉


秋香螺蛳粉是一家新开的店,地址位于老城安喜门胡羊排旁边的小巷子里(文妈担担面斜对面)。黄色的门头很显眼。店里环境挺不错,螺蛳粉上餐速度挺快,三元钱加了一根腊肠,味道不错。螺蛳粉的汤比较鲜美,份量很一般,有点少。
地址:北大街马道街交叉口西10米路南(胡羊排西10米路南)
阿众哥螺蛳粉


位置蛮好找的,丽春路上,老洛阳面馆的西边,过去要等位。
他们家的螺蛳粉粉的口感不功不过,弹滑程度正好。汤头非常浓,味道很鲜而且能让粉一起入味,着实比较难得。在配料方面种类繁多且都很新鲜,酸笋真的是酸爽的味道和口感,腐竹很好吃!豆角和木耳也脆而新鲜。桌子上还有青红椒的辣椒水,如果大家觉得不辣还可放点这个提升味道,酸酸的辣辣,很过瘾!
地址:银川路与丽春路交叉口向西10米路南
百味螺柳州螺蛳粉


百味螺蛳粉位于老城区同化街,是一家新开没多久的店。店门口撑着一把红色的大伞,屋里屋外都有桌凳。不过屋内没有空调。味道还可以,份量也差不多,配菜比较丰富。桌子上有小米椒的辣椒水,顾客可以根据口味自行选择。
地址:同化街北大街口往里100米丹尼斯后面
阿熊螺蛳粉


去老城一定要去他家吃螺蛳粉,螺蛳汤底鲜香,粉有劲儿,配菜正常,软糯腴滑好想每周都去啊。汤底要比一般的浓,与其说够臭,倒不如说是浓郁诱人的田螺香。慕名而去的食客总是很多,经常需要排队。
地址:老城区丹尼斯向北500米路(北大街与马道街交叉口向西50米)
石头记柳州螺蛳粉

石头记柳州螺蛳粉在万达后街,也是刚开业不久,里面环境还不错,感觉干干净净的。团购的螺蛳粉,原价是十块的,含三两粉,还有十一块的,含四两粉。这样区别挺好的,饭量大和饭量小可以自由选择,不浪费!里面配菜还挺多。


西工区也有一家分店,店铺位置好找,粉吃起来口感也挺好的,味道很正,桌上的泡椒水很够味,分量很大。
地址:唐宫路与纱厂路交叉口东100米路南/涧西区唐宫路与纱厂路交叉口东100米路南
螺蛳粉姑娘

开在涧西区万达广场室外步行街的二楼南侧黄金位置,挺好找的,闻着味道就可以找到,室内面积较大,环境也很优雅干净。招牌螺狮粉味道不错,放入的干豆皮,酸笋,油炸花生,酸豆角等干货较多,比较正宗。汤色也很清亮,吃后满口回味。

品类很多,吃完粉,含一颗薄荷糖,可以清新口气。
地址:万达广场室外步行街二楼75号(德克士二楼西15米)
王味螺蛳粉

王记螺狮粉位于景华路上,螺蛳粉非常棒的。走进该店内一股臭臭的味道扑面而来,此店环境卫生还是不错的。

味道比较正宗,肉也不少,酸辣酸辣的,吃起来很爽。店在景华路陕北二路路口不远,店面不大~虽然比不上在广西吃的原版。既保留了螺蛳粉原有的鲜美酸爽和柔韧劲道,又去掉了酸笋的奇特臭味,还有自助的泡菜也挺爽口。
地址:涧西区景华路与陕北二路交叉口路向西20米
优佳螺蛳粉

优佳螺蛳粉在中州路与正义街交叉口东南角,招牌很大。上餐也很快,需要自己去端。可以加菜或者卤蛋之类的,碗挺大的,味道挺好,连汤都舍不得剩下!

店里装修的很漂亮,也很干净,不是煮的特别软的那种,是有点硬硬的那种粉,吃着比较筋道,里面配菜也很多,腐竹酸笋花生米之类的,很丰富。
地址:青年宫广场对面金苹果KTV隔壁
反正小舌头觉得螺蛳粉是能用洗十遍澡来交换的灵魂美味!
臭就臭吧!
不管啦,
给你们安利洛阳好吃的螺蛳粉店才是正经事!
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