<煎饺>
材料
1.饺子 适量
2.芝麻 适量
3.葱花 适量
4.面粉 适量
5.水 适量
6.油 适量

做法
1.在平底锅中倒入适量油，饺子平放在锅中，中火开始煎
2.两分钟左右夹起一个，如果底部有焦黄，则再锅中到入没过饺子1/3的清水。盖上锅盖焖5分钟左右
3.焖时候调制一碗小面粉水，面粉跟水1:10的比例
4.锅中水快干时倒入面粉水，不用太多
5.面粉水干后即可铲出，撒上黑芝麻和葱花，完成

提示
1.饺子可以是新鲜也可以是速冻的，我用的是速冻饺子，不用解冻直接煎
2.如果是用新鲜饺子，加水焖的时候水要少一点
3.无水煎的时候，火不要太小，我是觉得底部焦一点好吃
4.焖的时候不要翻动饺子，不然饺子皮会破