凉粉
材料：
100克绿豆淀粉、黄瓜、大蒜、葱、1汤匙芝麻酱、1汤匙醋、1汤匙酱油、半汤匙鸡粉、半汤匙白糖、1汤匙辣椒油
做法：
1、把30毫升的清水倒入土豆淀粉，用jese破壁机搅匀；
2、再往锅里倒200毫升的清水，用大火烧开；
3、然后倒入土豆淀粉混合物，一边倒一边搅拌至粘稠状；
4、关火，倒入碗中，冷藏2小时；
5、准备好葱末、黄瓜丝、蒜末；
6、将辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、鸡粉、白糖、葱末、蒜末混合在一起，拌匀；
7、冷藏后的凉粉取出后切块；
8、撒上黄瓜丝、酱料即可。或者把切碎的辣椒放多点，会更好吃哟~
PS： 除了绿豆淀粉外，土豆淀粉、红薯粉都可以做哦。