笔者很有幸在过去的几年中去过多家世界著名酒店管理学院，自己的同学朋友也遍布几乎所有常见的学校。在此希望用这篇文章将自己对这个专业的理解和认识分享出来，帮助有需求的学子们实现自己的理想。本文都是个人观点，如有偏颇和片面请大家理解，见谅和指正。
一、网上信息的误导
关于酒店管理这个专业，搜索网上极有可能跳出来这么一句话“酒店管理是全球十大热门行业，百万年薪排名第六”之类的。关于热门行业这个无从查证，是不是热门也很难界定。但是百万年薪这个媒体的误导就太大了，让无数不明真相的学生们深受其害。中国任何一家五星级酒店，低于五星就不说了，员工里能达到年薪百万的人也就一两个，绝大多数的酒店一个都没有。几百人的酒店有一个人年薪百万这个行业就能说成百万年薪行业？照这么说那基本哪个行业都会有金字塔尖的那个人工资很高。媒体拿这个当噱头去吸引人给广大学生造成了极大的误导。但并不代表这个专业的就业没有好的出路，这个文章后面会专门讲。
关于网上那份一搜就出来的美国酒店管理专业排名，也不知道误导了多少学生。USNEWS近几年从来就没有出过酒店管理或者旅游管理专业的排名，那个排名不知道是谁自己排出来的还冠以USNEWS的名号大肆传播，每年都说最新排名，其实每个学校的排名从未变过。USNEWS商科的专业排名有MBA，会计，创业，金融，保险，国际商务，管理，管理信息系统，市场营销，生产管理，数字分析，房地产和供应链管理这几个。根本没出过酒店管理的单独排名。况且那份名单漏洞百出，比如排名第十五的纽约州立大学水牛城分校根本都没有酒店管理这个专业，排名第九的学校和排名第十六的学校分明就是同一所。希望广大学生一定要擦亮眼，不要轻易听信网络媒体的宣传，学校的官方网站才是最正确和真实的信息来源。
排名这个东西就算有，大家也最好参考一下即可，决定教学质量和今后就业的是多方面因素，绝不仅仅局限于某个排名。比如中国的大学排名，很多在中西部的大学排名很靠前，但是师资力量，教学资源和就业资源并不比在沿海城市的排名靠后的学校强。只要是排名，就一定有固定统一的打分项目，如果学校很看重排名的话完全可以照着去准备，就和汽车的五星级碰撞安全测试一样，汽车厂商完全可以只把测试的部分做好，其他的地方能偷工减料就偷工减料。
世界范围内的专业排名更是参考即可，每个国家每所学校的教育教学侧重点都不一样，都有自己的优点和缺点，百花齐放才能让学生们拥有更多的选择。有的学校可能就侧重于实操和就业，培养出来的学生业界非常认可，但是科研可能很薄弱，并不擅长研究和发表论文等等，这部分打分很低所以最后排名靠后，并不代表这个学校不好。网上大家能搜到的那份世界十大酒店管理学校排名，之前已经有很多人质疑和抨击了，我在这不做过多评论。我只想说如果以洛桑为标准来给别的学校打分的话，那这份排名是正确的。但是洛桑就完美么？在各个方面都是无懈可击的第一么？我相信没有任何产品能做到任何维度都是第一。我个人认为综合来说，洛桑不如康奈尔，康奈尔不如UNLV，UNLV不如洛桑。具体如何理解这句话很难用一两句话描述清楚，我也不希望引起学校校友们之间的争论，这种东西本来就没有标准答案。适合自己的就是最好的，也没有人愿意别人说自己的学校不好，也不可能有人同时上过所有的学校给出客观对比，就算真有人同时上过所有学校，给出的观点也很可能充满自己的感情色彩不够客观。所以大家没必要争论这个。
二、常见酒店管理学院巡礼
我个人之力目前无法去到所有的学校，也没有条件对每所学校像星级评定那样打分。在这里只针对个人的理解和圈子里的反馈进行简要的点评，我只说优点，想知道缺点的可以私信或者询问在那所学校就读学生的真实感受。
先从美国说起：
CORNELL
很多美国酒店管理学院的标杆，也是美国最早开设这个项目的学校，美国所有教授酒店管理专业的老师都以自己论文发表在康奈尔期刊上为荣。专业认可度极高加上常青藤的身份，理所当然成为所有学生的梦想学校。业内认可度高就会带来很多的好处，从人脉到就业都会给学生们未来的发展带来无尽的优势。学院在科研，财务，市场，房地产等方面的分支非常强。
UNLV
无与伦比的地理位置，酒店管理总体来说是偏重实用性的学科，那么与业界的紧密联系就会带来非常多的便利。学生们能学到这个专业最前沿最实用的知识技能，反过来业界也能从学校的科研中获益。比较诱人的一点是，UNLV提供全额奖学金的机会，留在美国就业机会也是最大的之一。
（说到这里肯定还是会有很多学生很纠结，这种情况也存在于FIU,UH等学校，综合排名太低啦，回国没人认可呀。所以希望大家在去留学之前一定要想好自己的需求，只看综合排名没问题，没有错，要是去学习只是为了刷个学位，回国也不会从事这个行业，家里有安排，那纽约大学等等肯定更适合。选择学校永远的原则都是适合自己的就是最好的。当然我理解所有人都有名校情结，理性不理性我持保留意见也尊重所有人的想法，如果不是那么极端的话我认为大可不必过于追求这个，美国有4000多所大学，一般中国人能叫出名的能有几所，其他的学校就一定不好么，排名35的就一定比50的强很多么？大家看到的USNEWS的美国大学排名是本科的排名，没有研究生的综合排名，就算有硕士的排名，综合好一定代表下属的某个系某个项目也好么？）
常见的比较公认的会认为前面两所属于美国最好的两所，录取难度确实也高于其他学校。
剩下的学校按照类型大体分为四类：
UH，FIU，UCF等偏应用的。
UH
关于综合排名的问题我就不再说了。我之前回答里面有提到过我最喜欢休斯顿大学的课程设置，Hospitality很大一部分魅力就来自于她的多元化，这个学校的项目为学生们提供了尽可能多的选择和自由，并不仅仅局限于酒店。院系也得到了希尔顿集团的鼎力支持，吸引了很多优良的师资和招聘者。
FIU
和UNLV一样，地理位置很好，在旅游业发达的佛罗里达，和国内的某所学校有合作比较喜欢中国市场，录取难度不大。师资力量很强，举个小小的例子。得到Master of Sommelier侍酒大师头衔的人全球也就230人，对，就是你们想象的那种蒙眼喝一口就能说出产地，年份和葡萄种类的大神。一般学校请到一两位来做培训或者讲座就已经很难得了。这个机构总部就在迈阿密，FIU正常教学课程里的品酒课都是这些大师们亲自教。
UCF
中佛罗里达大学和FIU类似，但不在迈阿密。在主题公园遍布的奥兰多，酒店管理学院是单独的一个校区，就在主题公园旁边，可想而知实习和就业是多么的便利。没有FIU在国内那么知名，好处是中国学生肯定没有那么多，可以更好的提高英语。项目也有一种精品的感觉。
MSU，PSU，UD，VT等比较均衡的。这几所学校都是学术和实践比较均衡的学校，在应用领域的钻研没有前面几所那么深，但是学生们要想去酒店和业界工作也完全没有问题。学术方面的学习也使得学生们在科研，咨询等领域多了很多选择。
PURDUE是属于学术很强的。之前在某著名论坛上也有一篇控诉在普度学酒店管理血泪史的帖子。就是一个为了排名最后自己悔到肠子都青了的真实案例。普度的项目包括这所学校其实都非常棒，只是这个项目很偏学术而已。对于想做科研当老师和深造博士的学生们来说这是特别好的一个选择。想去业界工作，自己没有做深入调研纯粹为了排名选择这个项目的话当然会和预期的差别很大。
还有几所学校综合排名非常理想，包括乔治城，纽约大学和乔治华盛顿大学等。如果去学习的需求是刷个学位回国从事别的工作的话这几所是比较理想的选择。当然我不是说这几个学校的项目一无是处，去这几个学校一样可以学到很多东西，也有不错的就业机会。只是在业界的认可度和上述学校还有一些差距，最起码和自己的综合排名不匹配。
（这里很多学生会有另一个疑惑。乔治城和纽约大学的酒店管理专业都设置在继续教育学院下面，包括很多申请其他专业的学生都有这个纠结，又想上名校又觉得继续教育学院不好听。首先我承认同等情况下申请继续教育学院是不是更容易被录取，答案是YES。国外的继续教育学院和国内的并不完全是一个概念，并不是国内的成人教育，在线教育，夜大，研修班等等。只是继续教育学院的专业都偏工作应用，为了方便在职人员的学习课程设置会相对灵活点，没有那么学术性。但是整个学院并不是像国内那样是一个附属单位，国外的继续教育学院是和商学院，理工学院这些并列的，一样要求必须有本科学历才能申请，一样会发正式的学位，一样参加正式的毕业典礼。国内的学校一般做不到这些。国内的继续教育学院更多的是正常教育项目的延伸，比如商学院有市场营销专业，继续教育学院也开设这个专业，为了满足更广泛的在职人员需求而设置，进行培训，一般只给证书没有学位。而美国的继续教育学院开设的专业其他院系一般是没有的，所以他们是并列的关系不是附属的关系。纽约大学市场营销专业在继续教育学院有硕士学位，但是在商学院和文理学院都不开设，想学这个专业只能去继续教育学院，只是因为这个专业偏应用在继续教育学院更适合工作的人学习而已，并不是复制了一下）
所以对于那些又想上名校又嫌这嫌那，自己条件不够优秀又挑这挑那还想要奖学金的人，我只想说一句，你咋不上天呢。
说完了美国，在说说另一个热门国家瑞士。
EHL
EHL是世界上第一所酒店管理学院。所以对这个专业和行业的钻研也是最有名的，每年都有无数的人去朝圣，很多酒店都会送自己的领导团队去培训。学校养成式教育是一大特色，我在学校见到的每一个高年级的学生就像酒店总监总经理，那种举手投足的气质并非一日之功。和美国学校学生穿着拖鞋大裤衩坐在桌子上形成鲜明对比。这种模式培养出来的学生非常受酒店业的欢迎，学生们也不仅仅局限于酒店业，在银行，奢侈品等等行业也发展非常好。洛桑另一个著名的优势是强大的校友连接，对于找工作等等帮助极大。当然你要想留在瑞士工作然后移民的话。。。祝你好运。
格里昂和理诺士，包括SEG集团下属的很多学校，个人感觉其实都大同小异。不能说他们都是抄袭洛桑，但肯定会有很多借鉴，也都衍生出很多自己的特色。毕竟洛桑招的人有限，认可洛桑模式又可能去不了的学生们这几个学校也是不错的选择。在国内酒店业也有非常多的从这些学校毕业的校友，有形无形中都会对就业有促进作用。
其他国家和地区的学校：
常见的还有欧洲的萨里，瓦岱勒，海牙，澳洲的蓝山，格里菲斯，咱们的香港理工等等。
这些学校也是在业界都十分有名。萨里和香港理工在学术领域都有很深的造诣，剩下几所在专业领域比较侧重。建议大家在选择的时候仔细研究每所学校的课程设置是否符合自己的需求，再结合录取难度，就业机会等等进行综合的权衡。选出最适合自己的学校。
可能会有学生们有疑惑希望知道哪些学校容易申请，自己的条件能去哪些学校。这些欢迎私信沟通。每个人的情况和需求都各不相同，对A来说很简单的学校对B并不一定简单。不能一概而论。
三、关于酒店管理专业的就业
首先我想说现在的中国酒店业是不是有很多不利于就业的因素，答案是YES。我也希望酒店的从业者可以真实坦然的面对，不要欺骗和隐瞒。员工的高流失率不可能是没有原因的。我之前的回答中也分析过造成今天这个局面的原因并不是那么简单，也不能一味的怪酒店的管理者。真正喜欢这个行业的学生们或者准备深造这个专业的学生们，我个人的建议是你们一定要真正去酒店实习工作一下，体会一下真实的工作，不要被网络误导，不要被别人的观点误导，不要被自己的幻想误导。每个人的天赋和性格等等都不一样，不适合他的可能适合你。酒店业从古代的客栈就有，这么古老的行业过去有，现在有，未来也一直会有从业者和创新者。如果你经过真实自己的亲身体验过后觉得自己很适合也很喜欢这个行业，那我发自内心的祝福你。你如果能和这个行业一起熬过这个寒冬，未来一定会有丰厚的回报。对于那些不确定自己喜欢不喜欢的一定要去亲身体验一下。对于那些确定自己不喜欢这个行业的人，也没必要满腹怨言，一定会有其他适合自己的工作。
很多学生不解的是我堂堂一个大学生，怎么实习去刷马桶。类似的问题很多，我之前回答过一次酒店里的工作并没有你想的那么简单。实习也只是给你一个了解这个行业的机会，几乎所有的专业你去实习都是从最基础的做起，去四大和投行也不会让你一个堂堂大学生指点江山完成几个亿的投资吧？当然你爸爸是老板除外。你去了一样会觉得自己在学校学的都没什么用，让干什么都不会，以打杂的工作为主，偶尔得到机会自己费尽精力写的一个东西，被内行人当擦桌子纸。 如果想做这个行业的话对基础工作的了解和熟悉是必须的，谁都会经历这个过程，并不会因为你是康奈尔洛桑的毕业生就可以直接当总经理。你可以不喜欢觉得自己不适合，没有问题，这个行业需要改变的地方确实也有很多。但是一味的抱怨并不能解决任何问题。
我看了很多学校的介绍，从没见过哪个学校叫Hotel Management，所以大家把她局限在酒店里的工作并不准确。整个Hospitality行业非常大，拥有足够多的工作机会适合每个不同的个体。整个旅游行业现在都高速发展，以后会越来越大，那么肯定需要无数从事不同工作的杰出的人才去贡献自己的力量。有自己理想工作方向的学生们也并不用局限于我上面写的酒店管理的项目进行深造，完全可以在有一定经验之后申请相对应的HR，市场营销，财务，法律，设计等等方向的学习。
最后还是那句话，每个人的背景情况都不相同，不可能一概而论，适合自己的就是最好的。各行各业都活跃着学习这个专业的毕业生，他们都有非常好的发展。所以对于那些如何规划自己的学习，毕业了我该做什么，去酒店应该去哪些部门等等类似的问题。没有也不可能有标准的答案。具体问题具体分析。
洋洋洒洒写了这么多，也算自己对这个专业理解的一个小小的不专业的总结，希望可以帮到需要的人。也希望更多专业人士能够多提意见，我一个人的认识和见解毕竟有限。我们一起让这个行业早日再续辉煌。
四、FAQ
1. 我该去哪个学校？
这类问题一般学生们都有自己选好的国家和学校，不知道哪个更好。对于这类问题我的回答是这几个学校既然是你已经都了解证明是符合你个人需求的，你现在根本不需要纠结该去哪个学校。你应该把这个精力用在准备申请上面，最终录取你的几个学校你再做选择不迟。国外和中国不一样，不限制申请学校批次和数量，学校之间没有排他性。你现在绞尽脑汁想半天这个学校怎么样最终人家都没录取不是在浪费时间么，应该根据每个学校的录取偏好去认真准备所有的申请才是应该做的。就算最后你纠结的学校都录取你了也是幸福的烦恼，那个时间再来找我更合适。
2. 我该去哪个国家？
对国家有纠结的大部分是对花费比较敏感或者有综合需求。这时候你就要明确什么对自己更重要，比如自己主要目标是移民，留学是次要的，那么问题就很简单了，瑞士这些国家并不能满足自己的需求，哪怕学校再好也是不符合你初衷的。据我了解大部分学生并没有那么确定自己的需求或者没有那么极端，这就是我更加偏向美国的原因。美国是所有国家中综合最好的国家，你要教学质量有比洛桑还好的学校和项目，你要移民美国是最大的移民国家，你要费用敏感美国多所学校提供全额奖学金，你要学校选择美国的酒店管理学校比其他所有国家加起来还要多，肯定有适合你的款，你要学最前沿的知识技能美国的商业社会是最发达的，从各大酒店集团总部到UBER, AIRBNB这些最潮的创新都出自这个国家。所以我认为除非你非常纠结某个点或者必须要什么之类的，美国不应该不在你的计划当中。
最常见的困扰是我该去美国还是该去瑞士。瑞士的酒店管理确实天下闻名，我本人在洛桑酒店管理学院上过，理论实践的结合和那种本专业特有的氛围确实值得尊敬。虽然洛桑毕业的现在很多学生也从事各行各业，但总体来说瑞士的酒店管理教育模式还是更偏重于酒店相关工作，钻研的更深一些，是专业的极致。如果你确定对酒店类工作特别喜欢是未来的事业，那么瑞士会非常适合你。如果你不仅仅局限于hotel而是被hospitality这个大的行业吸引，美国可能更适合，在对酒店运营的钻研方面美国比瑞士欠缺很多，但是对其他相关行业或者宏观商业方面的钻研美国更擅长。
给大家举个简单的例子，可能会引起部分人不适和激烈的反驳，我都会理解和愿意沟通。大家可能很多人知道前两年洛桑，香港理工和休斯顿大学联合设置了一个全球酒店管理硕士项目，这个项目明眼人一看就知道初衷是联合各大洲最顶级的学校一起设立这个项目。那么我们为什么没有看到康奈尔或者UNLV而是休斯顿大学呢？你要说休斯顿大学是美国最好的酒店管理学院，只有休斯顿才能配的上我大洛桑和大理工，我只能说你高兴就好。我虽然不是内部人士但我确信洛桑和香港理工一定去找过康奈尔和UNLV，但为什么人家不同意呢？我并没有挑拨的意思，相反我本身是洛桑的半个校友也得到了过休斯顿大学的奖学金，在之前的回答中也说过休斯顿的项目设置非常棒。只是希望大家从这个小小的例子中看到一些区别，康奈尔可能更以综合性大学自居，和洛桑这种专业性学院路子可能不太一样。（当然这是我个人的推测，如果有了解内情的人士欢迎沟通交流）。
申请方面其实和第一个问题一样，并不存在矛盾，你完全可以几个国家都申请，最后选择合适自己需求的。如果把移民看的很重要的话那加拿大和澳大利亚是比较主流的移民国家。
3. 去国外读个硕士值不值得?
你要问短期投资回报的话，那我的回答是不值得。我认识那么多学这个专业的确实没有谁去国外读了个硕士就马上立竿见影的成功。这个行业本身就不是追求短平快的，更多的知识和技能是在长期的工作中体现出来。中国目前的社会氛围确实比较少成家立业了还去深造的，而这在美国最常见不过了，我读硕士一个同学快生孩子了还在和我们一起上课，生完孩子一个月就回来接着上课了。还有一个都工作三四十年了白发苍苍还在进修。所以在中国来说，尤其是女生，如果确定想深造还是尽早比较好，几年之后羁绊会越来越多可能就没这么自由了。另一方面工作之后学习能力会直线下降，很难还和在校期间那样高效率的准备考试了。任何时候任何学校都不值得家里背负巨大的经济负担，所以请各位同学在家里有最少30万左右预算还不影响家庭生活水准的情况下再考虑去留学深造。这个专业很难短期有巨额的回报，所以请理性选择。要说长期来看，这份经历绝对是有很多优势的，专业的原因学习这个专业的学生们都会拥有很多精彩的经历，以我个人为例，刷过马桶也接待过总统，吃过米其林餐厅也服务过几千人的宴会，去过多个国家学习和工作。我觉得要说长见识见世面这个专业应该是最适合的。全民旅游时代已经来临，未来会成为国民经济的支柱产业，一定需要很多学本专业的学生们。
4. 我条件不够怎么办？
这也是我比较推荐美国的主要原因，不要以为美国考的试多准备的东西多，越多我们弥补自己缺陷的机会才越多。要是只看某一个条件我们又正好不够那岂不是没希望了。美国GPA，托福，GMAT，实习经历，课外活动，推荐信，文书这些方面都很重要，不要因为一两项不理想就自暴自弃，而是应该从现在开始把其他能改变的变得更强。很多人还是典型的中式应试教育思维，觉得分数比天还大，没分数其他都没意义，先考出来分再说吧。这个专业来说实践活动可能比分数还要重要，分数只要达到平均分数就够了，但是活动每个人都不一样，这才是最重要的个性化申请元素。我希望大家明确一点，如果你决定了要去留学深造就从现在开始准备，不是你分数考够了才去选择学校，是你先选择学校逼自己一把再按照人家的要求去准备。这和买房是一个道理，不是你攒够钱了再去买，钱永远攒不够，是你先买了再还贷款。
5. 我应该找中介么？
我和所有咨询过我这方面问题的同学们都说过建议你们自己申请。自己DIY对整个专业的了解，项目的了解和自我的认识都大有裨益，对自己各方面能力都是一个很好的锻炼。只有在两种情况下可以找别人帮忙，第一是自己确实没有时间和精力研究那么多信息，留学申请工作本身并不难，但是一个非常繁琐的工作，网上的信息又误导太多。比如我之前文章中写的那个网上的排名是假的，不知道过去那么多年坑了多少学生们，而很多非常棒的学校却不为所知。在这种情况下，同样的时间你用来提高GT成绩，参加必要的实习确实更有价值，把申请工作交给专业的人去做。第二是对申请结果有很高要求，比如希望冲击顶尖名校，希望获得大数额奖学金等等，个人申请到理想结果的经验确实不够。除去这两种情况我都建议自己去申请。
一、网上信息的误导
关于酒店管理这个专业，搜索网上极有可能跳出来这么一句话“酒店管理是全球十大热门行业，百万年薪排名第六”之类的。关于热门行业这个无从查证，是不是热门也很难界定。但是百万年薪这个媒体的误导就太大了，让无数不明真相的学生们深受其害。中国任何一家五星级酒店，低于五星就不说了，员工里能达到年薪百万的人也就一两个，绝大多数的酒店一个都没有。几百人的酒店有一个人年薪百万这个行业就能说成百万年薪行业？照这么说那基本哪个行业都会有金字塔尖的那个人工资很高。媒体拿这个当噱头去吸引人给广大学生造成了极大的误导。但并不代表这个专业的就业没有好的出路，这个文章后面会专门讲。
关于网上那份一搜就出来的美国酒店管理专业排名，也不知道误导了多少学生。USNEWS近几年从来就没有出过酒店管理或者旅游管理专业的排名，那个排名不知道是谁自己排出来的还冠以USNEWS的名号大肆传播，每年都说最新排名，其实每个学校的排名从未变过。USNEWS商科的专业排名有MBA，会计，创业，金融，保险，国际商务，管理，管理信息系统，市场营销，生产管理，数字分析，房地产和供应链管理这几个。根本没出过酒店管理的单独排名。况且那份名单漏洞百出，比如排名第十五的纽约州立大学水牛城分校根本都没有酒店管理这个专业，排名第九的学校和排名第十六的学校分明就是同一所。希望广大学生一定要擦亮眼，不要轻易听信网络媒体的宣传，学校的官方网站才是最正确和真实的信息来源。
排名这个东西就算有，大家也最好参考一下即可，决定教学质量和今后就业的是多方面因素，绝不仅仅局限于某个排名。比如中国的大学排名，很多在中西部的大学排名很靠前，但是师资力量，教学资源和就业资源并不比在沿海城市的排名靠后的学校强。只要是排名，就一定有固定统一的打分项目，如果学校很看重排名的话完全可以照着去准备，就和汽车的五星级碰撞安全测试一样，汽车厂商完全可以只把测试的部分做好，其他的地方能偷工减料就偷工减料。
世界范围内的专业排名更是参考即可，每个国家每所学校的教育教学侧重点都不一样，都有自己的优点和缺点，百花齐放才能让学生们拥有更多的选择。有的学校可能就侧重于实操和就业，培养出来的学生业界非常认可，但是科研可能很薄弱，并不擅长研究和发表论文等等，这部分打分很低所以最后排名靠后，并不代表这个学校不好。网上大家能搜到的那份世界十大酒店管理学校排名，之前已经有很多人质疑和抨击了，我在这不做过多评论。我只想说如果以洛桑为标准来给别的学校打分的话，那这份排名是正确的。但是洛桑就完美么？在各个方面都是无懈可击的第一么？我相信没有任何产品能做到任何维度都是第一。我个人认为综合来说，洛桑不如康奈尔，康奈尔不如UNLV，UNLV不如洛桑。具体如何理解这句话很难用一两句话描述清楚，我也不希望引起学校校友们之间的争论，这种东西本来就没有标准答案。适合自己的就是最好的，也没有人愿意别人说自己的学校不好，也不可能有人同时上过所有的学校给出客观对比，就算真有人同时上过所有学校，给出的观点也很可能充满自己的感情色彩不够客观。所以大家没必要争论这个。
二、常见酒店管理学院巡礼
我个人之力目前无法去到所有的学校，也没有条件对每所学校像星级评定那样打分。在这里只针对个人的理解和圈子里的反馈进行简要的点评，我只说优点，想知道缺点的可以私信或者询问在那所学校就读学生的真实感受。
先从美国说起：
CORNELL
很多美国酒店管理学院的标杆，也是美国最早开设这个项目的学校，美国所有教授酒店管理专业的老师都以自己论文发表在康奈尔期刊上为荣。专业认可度极高加上常青藤的身份，理所当然成为所有学生的梦想学校。业内认可度高就会带来很多的好处，从人脉到就业都会给学生们未来的发展带来无尽的优势。学院在科研，财务，市场，房地产等方面的分支非常强。
UNLV
无与伦比的地理位置，酒店管理总体来说是偏重实用性的学科，那么与业界的紧密联系就会带来非常多的便利。学生们能学到这个专业最前沿最实用的知识技能，反过来业界也能从学校的科研中获益。比较诱人的一点是，UNLV提供全额奖学金的机会，留在美国就业机会也是最大的之一。
（说到这里肯定还是会有很多学生很纠结，这种情况也存在于FIU,UH等学校，综合排名太低啦，回国没人认可呀。所以希望大家在去留学之前一定要想好自己的需求，只看综合排名没问题，没有错，要是去学习只是为了刷个学位，回国也不会从事这个行业，家里有安排，那纽约大学等等肯定更适合。选择学校永远的原则都是适合自己的就是最好的。当然我理解所有人都有名校情结，理性不理性我持保留意见也尊重所有人的想法，如果不是那么极端的话我认为大可不必过于追求这个，美国有4000多所大学，一般中国人能叫出名的能有几所，其他的学校就一定不好么，排名35的就一定比50的强很多么？大家看到的USNEWS的美国大学排名是本科的排名，没有研究生的综合排名，就算有硕士的排名，综合好一定代表下属的某个系某个项目也好么？）
常见的比较公认的会认为前面两所属于美国最好的两所，录取难度确实也高于其他学校。
剩下的学校按照类型大体分为四类：
UH，FIU，UCF等偏应用的。
UH
关于综合排名的问题我就不再说了。我之前回答里面有提到过我最喜欢休斯顿大学的课程设置，Hospitality很大一部分魅力就来自于她的多元化，这个学校的项目为学生们提供了尽可能多的选择和自由，并不仅仅局限于酒店。院系也得到了希尔顿集团的鼎力支持，吸引了很多优良的师资和招聘者。
FIU
和UNLV一样，地理位置很好，在旅游业发达的佛罗里达，和国内的某所学校有合作比较喜欢中国市场，录取难度不大。师资力量很强，举个小小的例子。得到Master of Sommelier侍酒大师头衔的人全球也就230人，对，就是你们想象的那种蒙眼喝一口就能说出产地，年份和葡萄种类的大神。一般学校请到一两位来做培训或者讲座就已经很难得了。这个机构总部就在迈阿密，FIU正常教学课程里的品酒课都是这些大师们亲自教。
UCF
中佛罗里达大学和FIU类似，但不在迈阿密。在主题公园遍布的奥兰多，酒店管理学院是单独的一个校区，就在主题公园旁边，可想而知实习和就业是多么的便利。没有FIU在国内那么知名，好处是中国学生肯定没有那么多，可以更好的提高英语。项目也有一种精品的感觉。
MSU，PSU，UD，VT等比较均衡的。这几所学校都是学术和实践比较均衡的学校，在应用领域的钻研没有前面几所那么深，但是学生们要想去酒店和业界工作也完全没有问题。学术方面的学习也使得学生们在科研，咨询等领域多了很多选择。
PURDUE是属于学术很强的。之前在某著名论坛上也有一篇控诉在普度学酒店管理血泪史的帖子。就是一个为了排名最后自己悔到肠子都青了的真实案例。普度的项目包括这所学校其实都非常棒，只是这个项目很偏学术而已。对于想做科研当老师和深造博士的学生们来说这是特别好的一个选择。想去业界工作，自己没有做深入调研纯粹为了排名选择这个项目的话当然会和预期的差别很大。
还有几所学校综合排名非常理想，包括乔治城，纽约大学和乔治华盛顿大学等。如果去学习的需求是刷个学位回国从事别的工作的话这几所是比较理想的选择。当然我不是说这几个学校的项目一无是处，去这几个学校一样可以学到很多东西，也有不错的就业机会。只是在业界的认可度和上述学校还有一些差距，最起码和自己的综合排名不匹配。
（这里很多学生会有另一个疑惑。乔治城和纽约大学的酒店管理专业都设置在继续教育学院下面，包括很多申请其他专业的学生都有这个纠结，又想上名校又觉得继续教育学院不好听。首先我承认同等情况下申请继续教育学院是不是更容易被录取，答案是YES。国外的继续教育学院和国内的并不完全是一个概念，并不是国内的成人教育，在线教育，夜大，研修班等等。只是继续教育学院的专业都偏工作应用，为了方便在职人员的学习课程设置会相对灵活点，没有那么学术性。但是整个学院并不是像国内那样是一个附属单位，国外的继续教育学院是和商学院，理工学院这些并列的，一样要求必须有本科学历才能申请，一样会发正式的学位，一样参加正式的毕业典礼。国内的学校一般做不到这些。国内的继续教育学院更多的是正常教育项目的延伸，比如商学院有市场营销专业，继续教育学院也开设这个专业，为了满足更广泛的在职人员需求而设置，进行培训，一般只给证书没有学位。而美国的继续教育学院开设的专业其他院系一般是没有的，所以他们是并列的关系不是附属的关系。纽约大学市场营销专业在继续教育学院有硕士学位，但是在商学院和文理学院都不开设，想学这个专业只能去继续教育学院，只是因为这个专业偏应用在继续教育学院更适合工作的人学习而已，并不是复制了一下）
所以对于那些又想上名校又嫌这嫌那，自己条件不够优秀又挑这挑那还想要奖学金的人，我只想说一句，你咋不上天呢。
说完了美国，在说说另一个热门国家瑞士。
EHL
EHL是世界上第一所酒店管理学院。所以对这个专业和行业的钻研也是最有名的，每年都有无数的人去朝圣，很多酒店都会送自己的领导团队去培训。学校养成式教育是一大特色，我在学校见到的每一个高年级的学生就像酒店总监总经理，那种举手投足的气质并非一日之功。和美国学校学生穿着拖鞋大裤衩坐在桌子上形成鲜明对比。这种模式培养出来的学生非常受酒店业的欢迎，学生们也不仅仅局限于酒店业，在银行，奢侈品等等行业也发展非常好。洛桑另一个著名的优势是强大的校友连接，对于找工作等等帮助极大。当然你要想留在瑞士工作然后移民的话。。。祝你好运。
格里昂和理诺士，包括SEG集团下属的很多学校，个人感觉其实都大同小异。不能说他们都是抄袭洛桑，但肯定会有很多借鉴，也都衍生出很多自己的特色。毕竟洛桑招的人有限，认可洛桑模式又可能去不了的学生们这几个学校也是不错的选择。在国内酒店业也有非常多的从这些学校毕业的校友，有形无形中都会对就业有促进作用。
其他国家和地区的学校：
常见的还有欧洲的萨里，瓦岱勒，海牙，澳洲的蓝山，格里菲斯，咱们的香港理工等等。
这些学校也是在业界都十分有名。萨里和香港理工在学术领域都有很深的造诣，剩下几所在专业领域比较侧重。建议大家在选择的时候仔细研究每所学校的课程设置是否符合自己的需求，再结合录取难度，就业机会等等进行综合的权衡。选出最适合自己的学校。
可能会有学生们有疑惑希望知道哪些学校容易申请，自己的条件能去哪些学校。这些欢迎私信沟通。每个人的情况和需求都各不相同，对A来说很简单的学校对B并不一定简单。不能一概而论。
三、关于酒店管理专业的就业
首先我想说现在的中国酒店业是不是有很多不利于就业的因素，答案是YES。我也希望酒店的从业者可以真实坦然的面对，不要欺骗和隐瞒。员工的高流失率不可能是没有原因的。我之前的回答中也分析过造成今天这个局面的原因并不是那么简单，也不能一味的怪酒店的管理者。真正喜欢这个行业的学生们或者准备深造这个专业的学生们，我个人的建议是你们一定要真正去酒店实习工作一下，体会一下真实的工作，不要被网络误导，不要被别人的观点误导，不要被自己的幻想误导。每个人的天赋和性格等等都不一样，不适合他的可能适合你。酒店业从古代的客栈就有，这么古老的行业过去有，现在有，未来也一直会有从业者和创新者。如果你经过真实自己的亲身体验过后觉得自己很适合也很喜欢这个行业，那我发自内心的祝福你。你如果能和这个行业一起熬过这个寒冬，未来一定会有丰厚的回报。对于那些不确定自己喜欢不喜欢的一定要去亲身体验一下。对于那些确定自己不喜欢这个行业的人，也没必要满腹怨言，一定会有其他适合自己的工作。
很多学生不解的是我堂堂一个大学生，怎么实习去刷马桶。类似的问题很多，我之前回答过一次酒店里的工作并没有你想的那么简单。实习也只是给你一个了解这个行业的机会，几乎所有的专业你去实习都是从最基础的做起，去四大和投行也不会让你一个堂堂大学生指点江山完成几个亿的投资吧？当然你爸爸是老板除外。你去了一样会觉得自己在学校学的都没什么用，让干什么都不会，以打杂的工作为主，偶尔得到机会自己费尽精力写的一个东西，被内行人当擦桌子纸。 如果想做这个行业的话对基础工作的了解和熟悉是必须的，谁都会经历这个过程，并不会因为你是康奈尔洛桑的毕业生就可以直接当总经理。你可以不喜欢觉得自己不适合，没有问题，这个行业需要改变的地方确实也有很多。但是一味的抱怨并不能解决任何问题。
我看了很多学校的介绍，从没见过哪个学校叫Hotel Management，所以大家把她局限在酒店里的工作并不准确。整个Hospitality行业非常大，拥有足够多的工作机会适合每个不同的个体。整个旅游行业现在都高速发展，以后会越来越大，那么肯定需要无数从事不同工作的杰出的人才去贡献自己的力量。有自己理想工作方向的学生们也并不用局限于我上面写的酒店管理的项目进行深造，完全可以在有一定经验之后申请相对应的HR，市场营销，财务，法律，设计等等方向的学习。
最后还是那句话，每个人的背景情况都不相同，不可能一概而论，适合自己的就是最好的。各行各业都活跃着学习这个专业的毕业生，他们都有非常好的发展。所以对于那些如何规划自己的学习，毕业了我该做什么，去酒店应该去哪些部门等等类似的问题。没有也不可能有标准的答案。具体问题具体分析。
洋洋洒洒写了这么多，也算自己对这个专业理解的一个小小的不专业的总结，希望可以帮到需要的人。也希望更多专业人士能够多提意见，我一个人的认识和见解毕竟有限。我们一起让这个行业早日再续辉煌。
四、FAQ
1. 我该去哪个学校？
这类问题一般学生们都有自己选好的国家和学校，不知道哪个更好。对于这类问题我的回答是这几个学校既然是你已经都了解证明是符合你个人需求的，你现在根本不需要纠结该去哪个学校。你应该把这个精力用在准备申请上面，最终录取你的几个学校你再做选择不迟。国外和中国不一样，不限制申请学校批次和数量，学校之间没有排他性。你现在绞尽脑汁想半天这个学校怎么样最终人家都没录取不是在浪费时间么，应该根据每个学校的录取偏好去认真准备所有的申请才是应该做的。就算最后你纠结的学校都录取你了也是幸福的烦恼，那个时间再来找我更合适。
2. 我该去哪个国家？
对国家有纠结的大部分是对花费比较敏感或者有综合需求。这时候你就要明确什么对自己更重要，比如自己主要目标是移民，留学是次要的，那么问题就很简单了，瑞士这些国家并不能满足自己的需求，哪怕学校再好也是不符合你初衷的。据我了解大部分学生并没有那么确定自己的需求或者没有那么极端，这就是我更加偏向美国的原因。美国是所有国家中综合最好的国家，你要教学质量有比洛桑还好的学校和项目，你要移民美国是最大的移民国家，你要费用敏感美国多所学校提供全额奖学金，你要学校选择美国的酒店管理学校比其他所有国家加起来还要多，肯定有适合你的款，你要学最前沿的知识技能美国的商业社会是最发达的，从各大酒店集团总部到UBER, AIRBNB这些最潮的创新都出自这个国家。所以我认为除非你非常纠结某个点或者必须要什么之类的，美国不应该不在你的计划当中。
最常见的困扰是我该去美国还是该去瑞士。瑞士的酒店管理确实天下闻名，我本人在洛桑酒店管理学院上过，理论实践的结合和那种本专业特有的氛围确实值得尊敬。虽然洛桑毕业的现在很多学生也从事各行各业，但总体来说瑞士的酒店管理教育模式还是更偏重于酒店相关工作，钻研的更深一些，是专业的极致。如果你确定对酒店类工作特别喜欢是未来的事业，那么瑞士会非常适合你。如果你不仅仅局限于hotel而是被hospitality这个大的行业吸引，美国可能更适合，在对酒店运营的钻研方面美国比瑞士欠缺很多，但是对其他相关行业或者宏观商业方面的钻研美国更擅长。
给大家举个简单的例子，可能会引起部分人不适和激烈的反驳，我都会理解和愿意沟通。大家可能很多人知道前两年洛桑，香港理工和休斯顿大学联合设置了一个全球酒店管理硕士项目，这个项目明眼人一看就知道初衷是联合各大洲最顶级的学校一起设立这个项目。那么我们为什么没有看到康奈尔或者UNLV而是休斯顿大学呢？你要说休斯顿大学是美国最好的酒店管理学院，只有休斯顿才能配的上我大洛桑和大理工，我只能说你高兴就好。我虽然不是内部人士但我确信洛桑和香港理工一定去找过康奈尔和UNLV，但为什么人家不同意呢？我并没有挑拨的意思，相反我本身是洛桑的半个校友也得到了过休斯顿大学的奖学金，在之前的回答中也说过休斯顿的项目设置非常棒。只是希望大家从这个小小的例子中看到一些区别，康奈尔可能更以综合性大学自居，和洛桑这种专业性学院路子可能不太一样。（当然这是我个人的推测，如果有了解内情的人士欢迎沟通交流）。
申请方面其实和第一个问题一样，并不存在矛盾，你完全可以几个国家都申请，最后选择合适自己需求的。如果把移民看的很重要的话那加拿大和澳大利亚是比较主流的移民国家。
3. 去国外读个硕士值不值得?
你要问短期投资回报的话，那我的回答是不值得。我认识那么多学这个专业的确实没有谁去国外读了个硕士就马上立竿见影的成功。这个行业本身就不是追求短平快的，更多的知识和技能是在长期的工作中体现出来。中国目前的社会氛围确实比较少成家立业了还去深造的，而这在美国最常见不过了，我读硕士一个同学快生孩子了还在和我们一起上课，生完孩子一个月就回来接着上课了。还有一个都工作三四十年了白发苍苍还在进修。所以在中国来说，尤其是女生，如果确定想深造还是尽早比较好，几年之后羁绊会越来越多可能就没这么自由了。另一方面工作之后学习能力会直线下降，很难还和在校期间那样高效率的准备考试了。任何时候任何学校都不值得家里背负巨大的经济负担，所以请各位同学在家里有最少30万左右预算还不影响家庭生活水准的情况下再考虑去留学深造。这个专业很难短期有巨额的回报，所以请理性选择。要说长期来看，这份经历绝对是有很多优势的，专业的原因学习这个专业的学生们都会拥有很多精彩的经历，以我个人为例，刷过马桶也接待过总统，吃过米其林餐厅也服务过几千人的宴会，去过多个国家学习和工作。我觉得要说长见识见世面这个专业应该是最适合的。全民旅游时代已经来临，未来会成为国民经济的支柱产业，一定需要很多学本专业的学生们。
4. 我条件不够怎么办？
这也是我比较推荐美国的主要原因，不要以为美国考的试多准备的东西多，越多我们弥补自己缺陷的机会才越多。要是只看某一个条件我们又正好不够那岂不是没希望了。美国GPA，托福，GMAT，实习经历，课外活动，推荐信，文书这些方面都很重要，不要因为一两项不理想就自暴自弃，而是应该从现在开始把其他能改变的变得更强。很多人还是典型的中式应试教育思维，觉得分数比天还大，没分数其他都没意义，先考出来分再说吧。这个专业来说实践活动可能比分数还要重要，分数只要达到平均分数就够了，但是活动每个人都不一样，这才是最重要的个性化申请元素。我希望大家明确一点，如果你决定了要去留学深造就从现在开始准备，不是你分数考够了才去选择学校，是你先选择学校逼自己一把再按照人家的要求去准备。这和买房是一个道理，不是你攒够钱了再去买，钱永远攒不够，是你先买了再还贷款。
5. 我应该找中介么？
我和所有咨询过我这方面问题的同学们都说过建议你们自己申请。自己DIY对整个专业的了解，项目的了解和自我的认识都大有裨益，对自己各方面能力都是一个很好的锻炼。只有在两种情况下可以找别人帮忙，第一是自己确实没有时间和精力研究那么多信息，留学申请工作本身并不难，但是一个非常繁琐的工作，网上的信息又误导太多。比如我之前文章中写的那个网上的排名是假的，不知道过去那么多年坑了多少学生们，而很多非常棒的学校却不为所知。在这种情况下，同样的时间你用来提高GT成绩，参加必要的实习确实更有价值，把申请工作交给专业的人去做。第二是对申请结果有很高要求，比如希望冲击顶尖名校，希望获得大数额奖学金等等，个人申请到理想结果的经验确实不够。除去这两种情况我都建议自己去申请。
