看蜂蜜的拉丝弹性
打开蜂蜜瓶子，滴一滴，看蜂蜜的拉丝弹性。
好的麦卢卡蜂蜜拉丝会很长，拉丝断之后，瓶口的蜂蜜会迅速的弹回。
如果蜂蜜比较劣质，倒出蜂蜜后，瓶口的蜂蜜拉丝会一直悬着，不会迅速弹回，因为这蜂蜜的柔韧性是比较差的。
如果感觉看蜂蜜拉丝弹性不太直观，那么可以倒出一部分蜂蜜，然后拿筷子或者牙签挑一下，合格的麦卢卡蜂蜜会挑出柔韧性很好的长拉丝，不容易流断，且拉丝断了之后，蜂蜜会自动回缩。
如果蜂蜜在挑起时，呈滴状下落，拉丝流断严重且拉丝不会回缩，那说明可能买到质量不合格的麦卢卡蜂蜜了。