早餐一个包子一杯豆浆，午餐一个包子一碗汤，晚餐一个包子一碗粥，包子可以说是可以充当多重角色，喜欢包子的就一起来学学吧！
发面
简单来说，发面可以分为四步：
1、一袋酵母用温水或牛奶融化开
2、将面粉放到化开的酵母水中，先拌成小面疙瘩
3、干面粉都均匀沾上水变成小面疙瘩后再往一起揉成光滑的面团
4、发酵至两倍大，面团上有气泡眼，说明面团发酵好了
在这个过程中，注意这几点，会让你发面的成功率更高：
1、选中筋面粉，就是普通的包饺子的面粉；
2、融化发酵粉的时候加白糖（1-2勺就行），是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵；
3、融化发酵粉的的水最好是温水（不烫手），因为温水也可以帮助更好的发酵，水不能太烫（不超过40度），否则会将酵母“烫”死失去“活性”，这样面团是绝对发不起来的；
4、发酵粉水最好要边搅拌边分次加入，这样面团和水才容易搅拌均匀，以500g面粉为例，加入的水约为250g-300g，具体视面粉对水的吸收情况而定；
5、和面的时候如果觉得很稀、粘手，不要怀疑，倒入适量的玉米油就不会粘了，面团太干，蒸出来的包子会比较的硬；
6、因为面团很软，很容易揉，所以面团要尽量的揉光滑。