材料：雄鸭1只、5～10枚葱姜、冬虫夏草、食盐各适量
做法：
1.将鸭子洗净，剁去爪，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。
2.冬虫夏草用温水洗净泥沙；姜、葱白洗净、切片，待用。
3.将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8~10个放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和姜，葱白一起装入鸭腹内，然后放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时。
4.将盛全鸭的器皿出笼后，揭去棉纸，捞出姜、葱白，加味精即成。藏诺虫草素