信阳毛尖十道茶是通过挖掘信阳人的品茶习俗和传统品饮方式并结合信阳毛尖绿茶特点，辅以相应的茶具，融茶道形成的，以追求“和、美、清、敬、怡、真、寂”的意境为宗旨，具有浓郁的茶乡风情。
信阳毛尖十道茶所用的器具有茶船、壶组（包含茶壶、茶海、闻香杯、品茗杯、随手泡）、茶盒、赏茶盘、茶巾、净手盆、茶具组台（包含茶匙，用来取干茶；茶筷，用来夹洗杯子；茶漏用来放入在茶壶上，以免茶叶滑出；茶针是用来疏通壶嘴的；茶简是用来盛放用具的）7项。

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泡茶，看似很简单的一件事。
　　爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。投茶、注水、出汤、斟茶，就是泡茶的整个过程。
　　越是简单的事，越不容易做好。
　　在泡茶的过程中，每个人的心境不同，心性不同，泡茶的动作不同，泡出来茶汤的口感也各异。

生活里总会有分分合合，生命里总会有来来去去，许多时候风雨不是天象而是锤炼沧桑，不是无奈而是襟怀，以一种洒脱的姿态放手，以一份微笑的心境达观，慢慢的知道人这一辈子要经得起谎言、受得起敷衍、忍得住欺骗、忘得了诺言，与其让自己变得颓废，不如让自己活得更精彩。
人生是艰辛的，烟火流年，红尘沧桑，在生命的大河里，我们只是沧海一粟，就像茶一样开始是带点苦涩，到中年时苦尽甘来，最后到老年时一切都是平平淡淡。
林清玄在《大茶壶与小茶壶》里说：“我喜欢的人生态度，是工作与泡茶是同一回事。一个能在泡茶时专心的人，工作也会专心。因此，泡茶给人喝是一种很好的供养，并不是卑微的事。”
泡好一杯茶：
备茶
有个充分的准备，是泡好一杯茶的必要前提，在泡茶前根据饮茶者的喜好，准备适当的茶类，以及适合泡茶的好水，才能充分展现茶叶品质。品绿茶宜用玻璃杯；品乌龙茶宜用紫砂壶冲泡后小杯饮用；红茶可以用茶壶冲泡；陈年普洱还可以小火慢煮……
根据茶叶特性选择了合适的茶具，还要提前用热水冲淋，进行温具的工作，以提高杯温，焕发茶叶内质。对于饮茶的环境，各有偏好，不能一一强求，泡茶环境无论是丰奢还是简素，但环境清洁有序，就会令人专心致志。
深度解读：内因才是成功的根本；欲善其事，必先利其器；将工作环境整理得井然有序，效率自然脱胎换骨。
泡好一杯茶：
醒茶
醒茶虽不是每个泡茶的人必选的步骤，但善用空气和水，将沉睡或冰封的茶叶唤醒，能使冲泡出的茶汤口感更和畅，香气更细腻。
深度解读：伏久者必飞高，美好要经得起等待。
泡好一杯茶：
置茶
用茶量过多或过少，都会影响茶汤的口感，要根据茶具大小、品饮人数做适量调整。投入茶叶后，还可以观赏壶或杯中的干茶形状与颜色，细细品味、赏心悦目。
深度解读：凡事皆有度，过犹不及，谋定而后动，知止而有得。
泡好一杯茶：
冲泡
冲泡时除了需注意水温与茶水比例外，最应强调的就是时间的把握。泡好一杯茶，每一泡都是浓度适宜、深浅一致的。正如生活不能把一切都归于一件事情，要懂得区分和辨识，不是简单地把茶叶加水混合后，就万事大吉，那只是冲泡一杯带有味道的苦水。
深度解读：消极等待是人生大忌，唯有主动出击，才能把握机会。
泡好一杯茶：
奉茶
泡好的茶，要与人分享。单人独饮，可以内省返观、可以静悟玄机；两人对饮，可以推心置腹、可以共参精髓；多人畅饮，可以高谈阔论、可以天马行空。饮茶人多少不同，所获得也不同，喝茶所得的道理，因人而异，也却是殊途同归。
深度解读：懂得分享，才能物尽其用，才是喝茶的最高境界。