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吼吼香草啊~~
谢谢喽~~
那我也给大家说一个我的私家菜吧~~
我自己创新的哦~~平常在家里饿了就瞎琢磨
(*^__^*) 嘻嘻……~~挺哏的~~做做看吧~
焗米饭·~~
这个饭就像折箩的感觉差不多，
可以用手中有的新鲜蔬菜，
也可以用家中的剩菜~~~
所以做起来很顺手，也很方便不用特意的去买食材！
下面开始！
NO.1 冷的米饭盛出来拈开（不是一坨坨的就好了）
NO.2 把点上火，等到锅热了的时候，倒入油（不要太多哦~但要根据米饭的多少而定），然后将米饭倒入锅里翻炒，要抄散就好了，要均匀的沾上油就可以了。
（如果用的是新鲜的食材的话，也要先用油稍微的炒一下，像黄瓜丁，胡萝卜丁，然后再炒到一起，记得要调味哦，不过我通常是用生的腊肠切成小块，这样的话腊肠的咸味就刚刚好了，就可以省去调味的工作了~~）
NO.3 把米饭盛出来放在一个微波炉器皿内，铺平。压实。
NO.4 打一个鸡蛋，一定要打匀，浇在米饭上（如果是用家里剩下的菜的话，就直接放进去，搅匀就好了）
NO.5 用保鲜膜封口，再扎几个小孔
NO.6 放入微波炉，大火加热3~5分钟（因为已经加了保鲜膜，所以就算是用微波炉打时间长了也不会很干的）
NO.7 要是能洒上一点黑胡椒就更好了，实在没有的话撒一点椒盐也不错~~要是喜欢放点番茄沙司也蛮好的。
其实就只用腊肠丁来做这道菜（饭）是最棒的了~~
在饭里会留下腊肠的香味，然后又被鸡蛋包起来的感觉很好，
也不用可以去调味。
(*^__^*) 嘻嘻……~~~见笑了~~
希望大家喜欢~~~~
谢谢喽~~
那我也给大家说一个我的私家菜吧~~
我自己创新的哦~~平常在家里饿了就瞎琢磨
(*^__^*) 嘻嘻……~~挺哏的~~做做看吧~
焗米饭·~~
这个饭就像折箩的感觉差不多，
可以用手中有的新鲜蔬菜，
也可以用家中的剩菜~~~
所以做起来很顺手，也很方便不用特意的去买食材！
下面开始！
NO.1 冷的米饭盛出来拈开（不是一坨坨的就好了）
NO.2 把点上火，等到锅热了的时候，倒入油（不要太多哦~但要根据米饭的多少而定），然后将米饭倒入锅里翻炒，要抄散就好了，要均匀的沾上油就可以了。
（如果用的是新鲜的食材的话，也要先用油稍微的炒一下，像黄瓜丁，胡萝卜丁，然后再炒到一起，记得要调味哦，不过我通常是用生的腊肠切成小块，这样的话腊肠的咸味就刚刚好了，就可以省去调味的工作了~~）
NO.3 把米饭盛出来放在一个微波炉器皿内，铺平。压实。
NO.4 打一个鸡蛋，一定要打匀，浇在米饭上（如果是用家里剩下的菜的话，就直接放进去，搅匀就好了）
NO.5 用保鲜膜封口，再扎几个小孔
NO.6 放入微波炉，大火加热3~5分钟（因为已经加了保鲜膜，所以就算是用微波炉打时间长了也不会很干的）
NO.7 要是能洒上一点黑胡椒就更好了，实在没有的话撒一点椒盐也不错~~要是喜欢放点番茄沙司也蛮好的。
其实就只用腊肠丁来做这道菜（饭）是最棒的了~~
在饭里会留下腊肠的香味，然后又被鸡蛋包起来的感觉很好，
也不用可以去调味。
(*^__^*) 嘻嘻……~~~见笑了~~
希望大家喜欢~~~~
再给大家说一个我家的私家菜~~~
闲食~
顾名思意吗，就是一道小菜~
原料很简单，咸疙瘩头~（就是一种咸菜，像土豆状，上面切好了丝和片，也不知道大家那里这个东西叫什么~~要是不知道是什么的话就买，脆的不容易面的咸菜就好~）
玉兰片（水产买的用水泡着的笋，尖尖的像窝头~）
胡萝卜 香菜`~
做法就更简单了，
把所有材料切丝，香菜切段（和其他食材的长短，差不多就行了）然后除了香菜外每一样都用油过一下，
然后再把所有咸菜丝，玉兰片丝，胡萝卜丝，一起到回锅中，翻炒，加糖，加盐、味精翻炒入味，
最后加入香菜翻炒，
出锅前稍稍淋一点香油（要少！）
就这样！欧了！
很简单吧~~
平时出多了大鱼大肉的吃这个很清口！
(*^__^*) 嘻嘻……~~~
今个太晚了，我先睡了，
明天我再给大家介绍一个。
闲食~
顾名思意吗，就是一道小菜~
原料很简单，咸疙瘩头~（就是一种咸菜，像土豆状，上面切好了丝和片，也不知道大家那里这个东西叫什么~~要是不知道是什么的话就买，脆的不容易面的咸菜就好~）
玉兰片（水产买的用水泡着的笋，尖尖的像窝头~）
胡萝卜 香菜`~
做法就更简单了，
把所有材料切丝，香菜切段（和其他食材的长短，差不多就行了）然后除了香菜外每一样都用油过一下，
然后再把所有咸菜丝，玉兰片丝，胡萝卜丝，一起到回锅中，翻炒，加糖，加盐、味精翻炒入味，
最后加入香菜翻炒，
出锅前稍稍淋一点香油（要少！）
就这样！欧了！
很简单吧~~
平时出多了大鱼大肉的吃这个很清口！
(*^__^*) 嘻嘻……~~~
今个太晚了，我先睡了，
明天我再给大家介绍一个。
许久没有更新了，说两个我特别拿手的菜吧，第一个：红烧虾
主料：对虾500g。
辅料：葱一根长约十公分，姜一个小拇指大小，蒜五到六小瓣。
调料：食用油、料酒、白糖、盐、酱油
对虾选择青色的那种，发红的就有点不新鲜啦，虽说是对虾，可以不是双数的嘛，嘻嘻。
做法：1.把买来的虾洗好，然后用剪刀剪掉它头上的刺，或者直接去掉头，我反正不喜欢吃虾头的，所以直接扔了，要是你连一点硬的都不想吃，那就把虾壳也给去了，我一般会保留虾壳，这样的话，虾壳做出来会带着很多酱汁，感觉挺好的，然后把虾沥水放到碗、盆、或者盘子里待用
2.把葱切成段，蒜切成片，姜切成丝。
3.然后开火，先预热锅子，三十秒左右放入食用油，油的用量因锅子而定，家里最普遍的平底炒锅的话，就倒上薄薄的一层，刚好把锅底填满就好，等看到一点点的油烟的时候，手放到锅口上方正中间，感觉油热了，就放进去葱姜蒜炒香。
4.放进对虾，接着快速的倒入料酒，大概一百毫升左右，料酒能很快的去除腥味，并且保留虾的美味，用炒勺翻炒约三十秒左右，
5.放入糖，盐，酱油，酱油是给提色用的，我用的是生抽，这样做出来的会看着比较可口，而老抽太黑了，做出来的感觉像是烧焦的，这个放进去老抽的时候还看不出来，等到最后，颜色特别明显，因为要放盐，所以酱油不能放太多，如果有汤匙的话，用小号的汤匙到两勺吧，我是凭感觉放的，糖呢，就放上普通勺子的一到两勺，盐比糖少点，半勺左右，这样的甜味就能出来了，我喜欢甜的，所以会多放一点，其实凭感觉放比一定要个数量来的好，因为烹饪其实就是一个感觉的过程
6.接下来继续翻炒虾，十几秒吧，然后看看锅子，里面是不是有很多汤汁？如果汤汁能没过虾的话，那就基本上完成了。
7.最后，盖上盖子，关小点火，让它慢慢的煮吧，五分钟后过来看看，水的蒸发情况，然后翻炒虾几下，过几分钟再看看，大概三四次的查看后，水应该就吸收的差不多了，看到那些汁水开始变得浓稠了，就可以关火出锅了，成品即使是用没有一点花纹的白色瓷盘来装，也会看着很好看。
因为最近没有做，所以没有图片给大家提供，大家就试试吧，反正我身边的人都很喜欢的。
主料：对虾500g。
辅料：葱一根长约十公分，姜一个小拇指大小，蒜五到六小瓣。
调料：食用油、料酒、白糖、盐、酱油
对虾选择青色的那种，发红的就有点不新鲜啦，虽说是对虾，可以不是双数的嘛，嘻嘻。
做法：1.把买来的虾洗好，然后用剪刀剪掉它头上的刺，或者直接去掉头，我反正不喜欢吃虾头的，所以直接扔了，要是你连一点硬的都不想吃，那就把虾壳也给去了，我一般会保留虾壳，这样的话，虾壳做出来会带着很多酱汁，感觉挺好的，然后把虾沥水放到碗、盆、或者盘子里待用
2.把葱切成段，蒜切成片，姜切成丝。
3.然后开火，先预热锅子，三十秒左右放入食用油，油的用量因锅子而定，家里最普遍的平底炒锅的话，就倒上薄薄的一层，刚好把锅底填满就好，等看到一点点的油烟的时候，手放到锅口上方正中间，感觉油热了，就放进去葱姜蒜炒香。
4.放进对虾，接着快速的倒入料酒，大概一百毫升左右，料酒能很快的去除腥味，并且保留虾的美味，用炒勺翻炒约三十秒左右，
5.放入糖，盐，酱油，酱油是给提色用的，我用的是生抽，这样做出来的会看着比较可口，而老抽太黑了，做出来的感觉像是烧焦的，这个放进去老抽的时候还看不出来，等到最后，颜色特别明显，因为要放盐，所以酱油不能放太多，如果有汤匙的话，用小号的汤匙到两勺吧，我是凭感觉放的，糖呢，就放上普通勺子的一到两勺，盐比糖少点，半勺左右，这样的甜味就能出来了，我喜欢甜的，所以会多放一点，其实凭感觉放比一定要个数量来的好，因为烹饪其实就是一个感觉的过程
6.接下来继续翻炒虾，十几秒吧，然后看看锅子，里面是不是有很多汤汁？如果汤汁能没过虾的话，那就基本上完成了。
7.最后，盖上盖子，关小点火，让它慢慢的煮吧，五分钟后过来看看，水的蒸发情况，然后翻炒虾几下，过几分钟再看看，大概三四次的查看后，水应该就吸收的差不多了，看到那些汁水开始变得浓稠了，就可以关火出锅了，成品即使是用没有一点花纹的白色瓷盘来装，也会看着很好看。
因为最近没有做，所以没有图片给大家提供，大家就试试吧，反正我身边的人都很喜欢的。
