你喜欢吃猪蹄吗？烤猪蹄哦，不知从何时开始，烤猪蹄成为了街头小吃的新宠，国内很多商圈夜市，大街小巷都掀起了一股烤猪蹄热潮。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，而且色香味俱全，深受广大吃货们的喜爱。
枫味源的烤猪蹄，文火烤制，软滑糯嫩，肥而不腻、入口即化，唇齿留香，颇有“东陂肘”之神韵。猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉弹牙，香透入骨，回味绵长，更胜“烤羊腿”之味美。多风味，不油腻，更健康，更营养。
营养分析
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。