肥胖的成因在哪里？弗伦奇将问题的答案归结于中国高速发展的现代化进程上。“30年间，中国城市居民的生活习惯剧烈变化。上班族两点一线的生活，大部分‘锻炼’都集中在代步工具上。换句话说，30年的高速发展，中国白领的腿部功能已严重退化。”
“下班后，人们就回家看电视，看电视就要吃东西，这形成一个恶性循环。”中山大学陈裕明教授向媒体介绍，“很多人认为，肥胖是个人贪吃造成的，其实不然，肥胖是一个社会问题。”弗伦奇给出的忠告是，富起来的中国人，没必要在肥胖上付出沉重代价。