1黑豆鲫鱼汤
食材：鲫鱼，盐，葱姜蒜，料酒，油，香菜
做法：
1.黑豆洗净凉水泡四个小时以上。
2.锅内入油，将鱼两面煎至变色后倒入料酒、蒜，略炒。
3.倒入黑豆、姜片，大火添水。
4.大火滚开后，转中火煮至黑豆软烂为止。
2番茄牛尾汤
食材：牛尾，西红柿，洋葱，盐，葱姜蒜，料酒，番茄酱，香叶，油
做法：
1.牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水。
2.将牛尾和水（水要多些，一次加够），以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。 大火烧开，转中小火炖2个小时。
3.番茄切块、洋葱切片，炒锅放少许油，油热后先把洋葱放入炒锅煸炒至微黄，盛出备用。
4.炒锅再倒少许油，放入番茄块和番茄酱小伙煸炒，番茄块炒碎即可。
5.上图会看到已经熬制2个小时白白的牛尾汤。
6.番茄酱和炒过的洋葱一起加入正在煮的汤内，放盐。
7.小火再煲1个小时即成。
3乌鸡汤
食材：乌骨鸡，枣，莲子，薏米，枸杞，扁豆，黄氏，当归，盐，姜
做法：
1.乌鸡剁成小块，并用清水洗净备用。
2.将红枣、莲子、薏米、枸杞子、白扁豆、红扁豆、黄芪、当归放在一个碗里，用清水泡5分钟，并用清水冲洗干净备用。
3.白扁豆和红扁豆不易烂可以提前用凉水浸泡一个晚上。
4.乌鸡倒入锅中，一次性加入足够量的水，大火烧开，撇去浮沫，要撇干净。
5.然后倒入所有的材料和姜片，盖上盖，小火煮2小时。
6.2小时后打开锅盖，调入盐，大火再煮3分钟即可。
4莲藕百合排骨汤
食材：排骨，藕，百合，盐，水
做法：
1.排骨入冷水锅中烧开去污物，洗净。
2.百合掰片用清水浸泡片刻洗净。
3.将处理好的排骨放入电压力锅中，加入适量的水，根据程序选择炖排骨，时间60分钟，中途加菜功能启动即可。
4.莲藕在煲到50分钟左右再去皮切片。
5.到提示加菜的时候打开锅盖，这之前才将莲藕去皮切片，当然如果你先处理的话可以浸泡在醋水中防止氧化变黑，将莲藕和百合放入。
6.到时间结束，打开锅盖，加点食盐即可。
5花生红枣猪蹄汤
食材：猪蹄，姜，花生，红枣
做法：
1.准备好所有材料，猪蹄剁成小块。
2.花生浸泡一小会。
3.猪蹄放入锅中。
4.倒入清水没过猪蹄。
5.大火煮开后撇沫。
6.放入姜片。
7.放入红枣和浸好的花生。
8.盖上锅盖，加压，上气后7分钟。
9.关火后放气。
10.待气全部放完，大火煮2分钟，调入盐即可。
6蔬菜汤
食材：西红柿，甜玉米，莴笋，胡萝卜，洋葱，芹菜，盐，油，胡椒粉
做法：
1.将莴苣笋去皮，西红柿、胡萝卜、洋葱、莴苣笋洗净，切成大小相同的滚刀块；甜玉米切圈、芹菜洗净切成段。
2.汤锅中倒入少许植物油，放入洋葱块和一半的西红柿块，用小火煸炒1分钟，直至西红柿出汁变软，往汤锅中倒入足量清水。
3.大火煮开后放入胡萝卜、莴苣笋和甜玉米，再次煮开后转中火，盖上盖子煮5分钟。
4.放入芹菜和剩余的西红柿块，继续滚煮1分钟，最后加盐和胡椒粉调味即可。
7虾丸萝卜汤
食材：虾，白萝卜，鸡蛋，盐，姜，淀粉，料酒
做法：
1.青虾去掉头部、尾部、虾皮，并切开虾的背部去掉沙线，备用。
2.青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎。
3.加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子顺时针拌至虾肉糜带上劲。
4.加入淀粉和少许姜汁，继续用力搅拌至均匀。
5.锅中水开，转小火。左手取适量虾糜，从虎口处挤出，右手拿汤匙刮入锅中，煮至虾丸变色浮起捞出。
6.捞出虾丸，放入凉水碗中浸泡5分钟左右，使虾丸更紧实。
7.锅中烧开水，放入萝卜丝，煮至沸腾。
8.加入虾丸，小火慢炖15分钟左右。
食材：鲫鱼，盐，葱姜蒜，料酒，油，香菜
做法：
1.黑豆洗净凉水泡四个小时以上。
2.锅内入油，将鱼两面煎至变色后倒入料酒、蒜，略炒。
3.倒入黑豆、姜片，大火添水。
4.大火滚开后，转中火煮至黑豆软烂为止。
2番茄牛尾汤
食材：牛尾，西红柿，洋葱，盐，葱姜蒜，料酒，番茄酱，香叶，油
做法：
1.牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水。
2.将牛尾和水（水要多些，一次加够），以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。 大火烧开，转中小火炖2个小时。
3.番茄切块、洋葱切片，炒锅放少许油，油热后先把洋葱放入炒锅煸炒至微黄，盛出备用。
4.炒锅再倒少许油，放入番茄块和番茄酱小伙煸炒，番茄块炒碎即可。
5.上图会看到已经熬制2个小时白白的牛尾汤。
6.番茄酱和炒过的洋葱一起加入正在煮的汤内，放盐。
7.小火再煲1个小时即成。
3乌鸡汤
食材：乌骨鸡，枣，莲子，薏米，枸杞，扁豆，黄氏，当归，盐，姜
做法：
1.乌鸡剁成小块，并用清水洗净备用。
2.将红枣、莲子、薏米、枸杞子、白扁豆、红扁豆、黄芪、当归放在一个碗里，用清水泡5分钟，并用清水冲洗干净备用。
3.白扁豆和红扁豆不易烂可以提前用凉水浸泡一个晚上。
4.乌鸡倒入锅中，一次性加入足够量的水，大火烧开，撇去浮沫，要撇干净。
5.然后倒入所有的材料和姜片，盖上盖，小火煮2小时。
6.2小时后打开锅盖，调入盐，大火再煮3分钟即可。
4莲藕百合排骨汤
食材：排骨，藕，百合，盐，水
做法：
1.排骨入冷水锅中烧开去污物，洗净。
2.百合掰片用清水浸泡片刻洗净。
3.将处理好的排骨放入电压力锅中，加入适量的水，根据程序选择炖排骨，时间60分钟，中途加菜功能启动即可。
4.莲藕在煲到50分钟左右再去皮切片。
5.到提示加菜的时候打开锅盖，这之前才将莲藕去皮切片，当然如果你先处理的话可以浸泡在醋水中防止氧化变黑，将莲藕和百合放入。
6.到时间结束，打开锅盖，加点食盐即可。
5花生红枣猪蹄汤
食材：猪蹄，姜，花生，红枣
做法：
1.准备好所有材料，猪蹄剁成小块。
2.花生浸泡一小会。
3.猪蹄放入锅中。
4.倒入清水没过猪蹄。
5.大火煮开后撇沫。
6.放入姜片。
7.放入红枣和浸好的花生。
8.盖上锅盖，加压，上气后7分钟。
9.关火后放气。
10.待气全部放完，大火煮2分钟，调入盐即可。
6蔬菜汤
食材：西红柿，甜玉米，莴笋，胡萝卜，洋葱，芹菜，盐，油，胡椒粉
做法：
1.将莴苣笋去皮，西红柿、胡萝卜、洋葱、莴苣笋洗净，切成大小相同的滚刀块；甜玉米切圈、芹菜洗净切成段。
2.汤锅中倒入少许植物油，放入洋葱块和一半的西红柿块，用小火煸炒1分钟，直至西红柿出汁变软，往汤锅中倒入足量清水。
3.大火煮开后放入胡萝卜、莴苣笋和甜玉米，再次煮开后转中火，盖上盖子煮5分钟。
4.放入芹菜和剩余的西红柿块，继续滚煮1分钟，最后加盐和胡椒粉调味即可。
7虾丸萝卜汤
食材：虾，白萝卜，鸡蛋，盐，姜，淀粉，料酒
做法：
1.青虾去掉头部、尾部、虾皮，并切开虾的背部去掉沙线，备用。
2.青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎。
3.加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子顺时针拌至虾肉糜带上劲。
4.加入淀粉和少许姜汁，继续用力搅拌至均匀。
5.锅中水开，转小火。左手取适量虾糜，从虎口处挤出，右手拿汤匙刮入锅中，煮至虾丸变色浮起捞出。
6.捞出虾丸，放入凉水碗中浸泡5分钟左右，使虾丸更紧实。
7.锅中烧开水，放入萝卜丝，煮至沸腾。
8.加入虾丸，小火慢炖15分钟左右。
