1-减脂为什么要提高身体肌肉的含量。
其实很简单的一个道理就是提高身体的肌肉含量也就是意味着身体的基础代谢率的提高。
什么是基础代谢率，基础代谢率指的就是能够维持身体运转所需要的能量，当我们每天摄入的能量大于基础代谢率时，多余的能量就会作为脂肪存储起来。基础代谢率的增加，意味着同样的摄入，余下转换为脂肪的能量就会减少，当我们增加适当的运动来消耗能量后，这时候你的消耗就大于支出，那么身体自然就会转化存储能量来补充消耗，从而达到减脂的目的。

2.节食是不是一种好的减脂方式
答案是否定的。当摄入的能量低于基础代谢的时候，身体会产生自我保护机制，进一步的降低基础代谢率来预防接下来的可能遭遇的食物短缺。基础代谢率降低后，人会感觉虚弱，思维迟钝，各器官的功能都处于最低消耗的待机状态，长此以往，对身体健康的伤害是巨大的。哪怕单单对于减脂效果来说，也是一个恶性循环。也许开始的时候能够看到一些效果，但是很快就难以为继。到一定的程度以后，基础代谢降无可降，摄入热量的缺口越来越小，这时候任何一点高于基础代谢率的摄入都会被身体转换为脂肪存储起来，除了绝食，别无他法了。

3.保存肌肉含量同时进行减脂的饮食方案。
这个听起来是一个不能完成的任务，因为减脂的过程当中一个必须的条件就是消耗大于摄入。当消耗大于摄入的时候，身体会分解脂肪和肌肉来维持平衡。我们能做的是怎么样最大限度的保存现有的肌肉含量，并且达到减脂的目的呢？
先从饮食说起。
首先，总摄入热量缺口不能太大，大部分人都有个误区，认为增肌和减脂不能同时进行，实际上是可以的，只不过难度要比单纯的减脂要高，要注意的地方也多得多。当总摄入的缺口太大的时候，必然会导致肌肉的消耗，所以减脂的速度不宜太快。
对于一个体重65-70公斤左右的人，每天的摄入缺口控制在300卡路里左右就可以了。这换算下来相当于200多克米饭的热量，或者是50克炸薯条，100克白面包左右。

4.减脂的饮食结构调整。
首先，要是减少油脂类食物的摄入。关于减肥，最大的误区是认为甜食是导致肥胖的罪魁祸首。实际上，减肥最可怕的敌人，不是糖类，而是脂肪。
油脂类食物为什么是减肥最大的敌人？第一，食物脂肪最容易转化成人体脂肪储存，储存过程中，额外浪费的热量非常少。糖类物质，相对来说变成脂肪的过程要复杂一些，转换过程中需要消耗一定的热量。蛋白质是最不容易变成脂肪的，除非有大量热量盈余和蛋白质盈余。
第二，油脂类食物的脂肪含量高，脂肪的热量是糖和蛋白质的2倍还多。一小杯纯脂肪，甚至足以提供人体一天的基础热量需要。

5.减脂过程中为什么要降低高糖类食物的摄入
高糖类食物可以迅速的升高血糖，随即升高胰岛素水平。胰岛素可以促进脂肪合成，抑制脂肪分解。另外，高血糖之后，容易出现反弹性低血糖，这是因为胰岛素大量分泌的原因。低血糖会刺激食欲，可能让人吃得更多。所以高糖类的食物摄入要减少。

6.减脂是否就是需要大幅度的降低碳水化合物的摄入？
答案仍旧是否定的。首先碳水化合物是能量的主要供应商，碳水摄入不足，首先会影响运动能力，影响肌糖原恢复，降低肝糖原储存水平，直接导致运动能力下降，运动时还特别容易过早出现中枢神经疲劳，导致训练欲望下降。
碳水摄入不足，由于血糖降低导致胰岛素的水平降低，并且会分泌过多的皮质醇等激素。脂肪不能完全分解，还会产生过多的酮体，酮体会抑制脂肪的分解和脂肪酸的利用。
最合适的摄入范围是每天的总热量需求的45%到50%由碳水类食物来提供。

7.减脂的饮食方面的几个小技巧。
一。提高蛋白质的摄入。正常来说蛋白质的摄入范围在1。5-1.8克/公斤体重，在减脂期间可以提高到2克/公斤体重左右。
二。少吃多餐。少吃多餐的好处是可以保持旺盛的代谢，增加基础消耗率。并且避免空腹太久导致的暴饮暴食，另外如果过多时间的血糖降低，会导致肌肉的分解。
三。晚餐以复杂碳水化合物为主，复合碳水和简单碳水的区别就是转换为供能能量需要消耗的时间和热量，简单碳水转换为能量的速度快，耗能小，而复合碳水也称缓释碳水转换为能量需要的时间更多一些，需要消耗的能量也多。一个简单的比方，同样是500卡的热量，简单碳水在一小时内转换供能完毕，那么在这个时候余下的热量就会很大可能的转换为脂肪存储起来，而缓释碳水可能需要2-3小时才能转换供能完毕，那么换算下来就是每小时的供能能力是150-250卡之间，转换为脂肪的余量就小，并且持续供能不会让你迅速的感到饥饿。所以晚餐应该多吃消化较慢的复杂碳水化合物。