中国经历了人口红利的成果，第一批走出去打工的人年龄都在40岁往上了。或多或少的都挣到钱了，家里房子盖好了，车子也买了，人生开始迷茫了，是不是还要出去打工在流水线上重复工作，孩子在一天天长大，能给他留下些什么，一些年龄大的告诉自己的孩子，学点手艺，别出去打工了，大家都开始关注生意了，哪些适合自己创业呢？多数人会选择干早餐，一是进入门槛低，投入资金小，二是每天都收现钱，不欠账，现金周转快，大家都看到适合自己干的，而能有几个人干成功的人，前期创业人的心理总结有以下几点：
1、一开口做早餐的利润大，特别是胡辣汤利润大，有多大利润自己也说不清楚；
2、看到卖胡辣汤的都开奔驰宝马了，心里想我现在也选择了这个行业，下一个就该我买豪车名宅了，一个月挣几万几万的；
3、不管去谁家去学习，先问几天学会，只有快快快，别挡我发财；
4、给我一个好配方，我就能开连锁店等等
有这些心态的人去学习加盟，到最后都是赔的血本无归，别人的成功不代表你会成功，我们只看到成功人的结果，而没看到成功人的过程，过程很痛苦，凤凰经过涅槃才得以重生，而现在大家都在强调速成，看电视都知道在旧社会当学徒，不学个十年八年都不会让你出师，厨师带徒弟，先刷碗半年，磨磨徒弟性子，在一步步砧板、配菜、上灶这个过程要几年时间。现在呢一星期速成，学习的钱一交，学员就开始学习了，有的站那看，有的录视频，学习几天有的还早上起不来，就是上手做也是几次，一问会不会，都说会了，回家生意能做成吗？学习的是对自己不负责，而收钱教的人是对别人不负责，自己有没有静下心来想想，选择这个行业是不是要多了解一下，是不是三分钟热度，自己欠缺什么，该怎么学习技术，学习多长时间，店铺该怎么经营。家里面省吃俭用的钱一旦投入进去，抽身都很难。
选择这个行业，你准备好了吗？你要付出很多，早上4点左右要起来，这可是成年累月都这样（只说早餐），中午结束下午还要备料煮肉，打包子馅等等，要牺牲很多时间，你考虑好了吗？这些在成功经营胡辣汤店的人可能都坚持数十年了，不管去哪学习技术，你都要熟练掌握技术，我经常给店里的学徒讲，等哪个员工休息了，你能把她的岗位顶起来干一天，你在这个工序的学习才能合格，试问你去的所谓7--10天速成班，会学到什么技术？还有什么所谓的上门培训开店，教教你配方演示一下，买买设备就开始做生意了，我觉得是不可思议的事。煎包一分钟你能包几个？包子一分钟你能包几个？你是否对机器设备的性能了解，工作中出现故障怎么修，一年四季天气对发面的影响，你知道吗？万丈高楼平地起，不要看楼高，没有深的地基，不可能有高楼，大家要知道什么是技术，技术就是循序渐进熟练的过程，练习不了那么多，就谈不上技术。
下一帖胡辣汤开店的前期准备工作（欢迎交流）
1、一开口做早餐的利润大，特别是胡辣汤利润大，有多大利润自己也说不清楚；
2、看到卖胡辣汤的都开奔驰宝马了，心里想我现在也选择了这个行业，下一个就该我买豪车名宅了，一个月挣几万几万的；
3、不管去谁家去学习，先问几天学会，只有快快快，别挡我发财；
4、给我一个好配方，我就能开连锁店等等
有这些心态的人去学习加盟，到最后都是赔的血本无归，别人的成功不代表你会成功，我们只看到成功人的结果，而没看到成功人的过程，过程很痛苦，凤凰经过涅槃才得以重生，而现在大家都在强调速成，看电视都知道在旧社会当学徒，不学个十年八年都不会让你出师，厨师带徒弟，先刷碗半年，磨磨徒弟性子，在一步步砧板、配菜、上灶这个过程要几年时间。现在呢一星期速成，学习的钱一交，学员就开始学习了，有的站那看，有的录视频，学习几天有的还早上起不来，就是上手做也是几次，一问会不会，都说会了，回家生意能做成吗？学习的是对自己不负责，而收钱教的人是对别人不负责，自己有没有静下心来想想，选择这个行业是不是要多了解一下，是不是三分钟热度，自己欠缺什么，该怎么学习技术，学习多长时间，店铺该怎么经营。家里面省吃俭用的钱一旦投入进去，抽身都很难。
选择这个行业，你准备好了吗？你要付出很多，早上4点左右要起来，这可是成年累月都这样（只说早餐），中午结束下午还要备料煮肉，打包子馅等等，要牺牲很多时间，你考虑好了吗？这些在成功经营胡辣汤店的人可能都坚持数十年了，不管去哪学习技术，你都要熟练掌握技术，我经常给店里的学徒讲，等哪个员工休息了，你能把她的岗位顶起来干一天，你在这个工序的学习才能合格，试问你去的所谓7--10天速成班，会学到什么技术？还有什么所谓的上门培训开店，教教你配方演示一下，买买设备就开始做生意了，我觉得是不可思议的事。煎包一分钟你能包几个？包子一分钟你能包几个？你是否对机器设备的性能了解，工作中出现故障怎么修，一年四季天气对发面的影响，你知道吗？万丈高楼平地起，不要看楼高，没有深的地基，不可能有高楼，大家要知道什么是技术，技术就是循序渐进熟练的过程，练习不了那么多，就谈不上技术。
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