转眼间，清明就过了。
每年这时候，阴雨绵绵，路上行人欲断魂。不过清明一到，气温也随之升高，正是春耕的大好时节，所以清明前后，又到了早起晚出，种瓜点豆的时候了。

清明时节，大街小巷的小吃店都在卖青团，随着店家的增多，青团市场也竞争十分激烈了，各式网红青团开始冒出。

岩师最近爱吃的蛋黄肉松青团，那过秤合格后的面团包入黄金比例的咸蛋黄肉松馅料，再用大火蒸15分钟，简直不能再美味！

每次都得排队四五个小时才能买到真是太苦了，还好老年人退休后时间多的是。

说到网红青团，三言两语还真说不清，既然如此，岩师我就趁这个点带你们开开眼，反正你们应该都吃过晚饭了。


去年中秋节时，炎城特别流行腌笃鲜月饼，老夫早上五点便起床去排队，结果中午才买到！气气！今年却又流行起了腌笃鲜青团，但是腌笃鲜月饼和腌笃鲜青团吃起来，口感上还是有差别的：月饼的酥皮会吸收汤汁，而青团皮则牢牢地“兜住”了汤汁。刚出锅的青团外皮透着翠绿的光泽，里馅肉感弹牙竹笋脆嫩，每一口都是弹牙多汁好滋味。


只有更怪，没有最怪。
传统的青团是蒸出来的，这一家的青团则是烤出来的。由于是烤制出来的缘故，外皮看上去有很多裂纹，但绝不是那种干干的口感，吃起来嚼劲十足。散发着大麦若叶清香的皮，包裹起大家最爱的海苔蛋黄肉松和蛋黄豆沙。咸甜适中香气扑鼻的馅料，配上韧劲满分的麻薯皮，光一个就能吃出满足感。


让青团吃出了流沙包的效果。众所周知，青团的“青”来自于艾草，店家选用新鲜艾草榨汁，和糯米粉一起捣制做皮，Q弹软糯又清新十足。


不同于传统青团绿色的外皮，樱花团在外表上就已经彰显了它独特的存在——光看这粉嫩的外表，就足够让你的少女心分分钟沦陷。


据说这款榴莲青团采用的是西玄域榴莲，水分多甜度高，气味又不太冲，初尝者也可以大胆尝试。


在东玄域，没有什么事，是一顿火锅解决不了的，如果有，那就再加一顿麻辣火锅。炎城最热火锅店推出的麻辣火锅青团，将热辣的火锅包进了青团里，店家的脑洞真的突破天际。笋丁、肉、香菇再加上秘制麻辣火锅底料，就问火锅爱好者们对这个奇葩组合有没有兴趣？


天玄大陆本没有牛蛙，乃是林动游历位面时觉其美味带回来的外来物种。在整个天玄都十分的受欢迎，牛蛙饭、牛蛙面向来都是店里的头牌产品。而这次聪明的店家甚至推出了牛蛙青团，不知道一整块牛蛙腿肉+软糯青团皮的结合，会不会让你有一种打开新世界大门的感觉呢？


马兰头香干青团咸鲜适中，清香四溢，是很多上海爷叔阿姨的心头好。春天特有的野菜马兰头、伴着切碎的香干和松子，淋上麻油，配上艾草香气的青团皮，就弥漫了十足的春天气息。
至截稿时，岩师我尝过的网红青团就这些，还有许多没来得及品尝，因为青团实在是吃多了不消化，岩师已经深有体会……