一.碧螺春和炒青的区别
相信很多人在刚听到碧螺春这个茶叶的时候可能不太了解,为什么有碧螺春和炒青的说法?
1、炒青的芽叶采摘时间比碧螺春晚半个多月,芽叶肥大,味道更加浓厚,但价格实惠。
2、碧螺春:采摘的最早的,也是最嫩的茶叶,时间上分为明前和雨前。
炒青:摘自谷雨前后的茶叶,完全按照碧螺春炒制方法加工。(最后三个等级的炒青,因为芽叶肥大,手工揉不紧,是用专用制茶机杀青、揉捻再烘干的。)
3、炒青因为外形和口感达不到碧螺春的标准(因为碧螺春是有名的名优绿茶,等级标准高),因而不能称它叫碧螺春。
相信很多人在刚听到碧螺春这个茶叶的时候可能不太了解,为什么有碧螺春和炒青的说法?
1、炒青的芽叶采摘时间比碧螺春晚半个多月,芽叶肥大,味道更加浓厚,但价格实惠。
2、碧螺春:采摘的最早的,也是最嫩的茶叶,时间上分为明前和雨前。
炒青:摘自谷雨前后的茶叶,完全按照碧螺春炒制方法加工。(最后三个等级的炒青,因为芽叶肥大,手工揉不紧,是用专用制茶机杀青、揉捻再烘干的。)
3、炒青因为外形和口感达不到碧螺春的标准(因为碧螺春是有名的名优绿茶,等级标准高),因而不能称它叫碧螺春。