作为一个一级吃货,关于零食,我真的有很多话要说
我尝过各种口味的
薯片奶茶棒棒糖巧克力小蛋糕果冻饼干棉花糖饮料辣条蛋卷泡芙
虽然都能吃饱,但是对吃那么执着的我怎么能忍受为了饱腹而吃东西
并且我超喜欢吃肉
你能感受到吗?
一块肉进入到口中,你的舌头能感受到肉肉表面的纹理纵横交错
一口咬下去,溢出的肉汁和配料的辣香充斥口腔的每一寸空间
我不知道为什么吃肉总是能给我一种很实在的感觉
那种感觉让我觉得安全并且舒适
啊哇呀扯远了!
其实我想推荐的零食是牛肉干啦
吃肉体质的我在寻找好吃的肉肉上可走了不少的弯路
牛肉***过内蒙的,云南的,新疆的
云南的牛肉干是经过烧烤之后的干巴,虽然味道很足,但是口感不是特别好,牛肉能用手撕开,一根一根的,但是会塞牙,我个人感觉有点伤口,吃多了牙会疼
内蒙的牛肉干的话,emmmmm,由于是风干的做法,所以牛肉干巨硬,并且内蒙人民不太注重调料,不过这也是内蒙牛肉干的一个优势所在,就是它保留了肉的原汁原味,如果一直嚼那个肉干的话,牛肉味能慢慢的出来
新疆的牛肉干我个人觉得怪怪的,我吃过整袋装的,也吃过小粒装的,整袋的话没啥特色,小粒的有点甜,辣味的甜,五香的也甜,吃到第三粒就顶不住了
哎,原本以为我这辈子就找不到自己百分百中意的牛肉干了
直到前年夏天,我到四川旅行来着
住了一家民宿,遇上一群超级可爱的室友
其中有一个小姐姐,我就叫她幺姐好了
幺姐厨艺棒到飞起,她给我们做了一顿饭
在这顿饭中我吃到了我心中最理想的牛肉干
肉本身超级软,而且加上油的浸泡变得滑滑的,嚼啊嚼也不会塞牙
并且辣椒调味特别到位
四川的二荆条辣椒不像有些工业的辣椒精会让你的舌头发苦
它的辣很刺激,但又很温和,是那种会让你微微发汗的辣
不得不说食物真的有很强大的力量啊!
虽然现在已经过去挺长时间了,我也不太记得幺姐的样子了
但我一直记得那顿饭,那盘牛肉干,还有记忆中的那些四川的味道
后来我在微信上知道幺姐开了一个网店,叫小幺食铺
前几天我去店里买了一些牛肉干和其他零食
唉~只能说
还是原来的配方,还是熟悉的味道!