1凉拌黑木耳
【材料】
?红椒、柿子椒、食用油、盐、鸡精、醋、花椒、小葱、芝麻、香油
【做法】
?干的黑木耳提前用冷水浸泡好,泡好的黑木耳洗净后撕成小片。
?泡好的黑木耳洗净后,撕成小朵。适量清水烧开后,将黑木耳放入焯一下,捞出控干水份。
?将木耳、红椒丁加入适量盐、鸡精,调入海鲜酱油,倒入适量香醋和少许芝麻油。
?锅中倒入少许色拉油,油热后将花椒炸出香味后捞出不要,关火后将香葱及白芝麻倒入爆香。
?姜丝放在黑木耳的上部,用热油浇在姜丝上,拌匀即可。
【材料】
?红椒、柿子椒、食用油、盐、鸡精、醋、花椒、小葱、芝麻、香油
【做法】
?干的黑木耳提前用冷水浸泡好,泡好的黑木耳洗净后撕成小片。
?泡好的黑木耳洗净后,撕成小朵。适量清水烧开后,将黑木耳放入焯一下,捞出控干水份。
?将木耳、红椒丁加入适量盐、鸡精,调入海鲜酱油,倒入适量香醋和少许芝麻油。
?锅中倒入少许色拉油,油热后将花椒炸出香味后捞出不要,关火后将香葱及白芝麻倒入爆香。
?姜丝放在黑木耳的上部,用热油浇在姜丝上,拌匀即可。