饮食对患者来说是很重要的,这很多人也都知道患上中耳炎对患者的伤害是很大的,掌握合理的饮食对于中耳炎患者的治疗康复也非常重要，患者及家属一定要重视中耳炎的饮食注意事项，中耳炎患者的饮食禁忌有以下几点。

1、多食用富含维生素和高质量蛋白质的食物和补充各种矿物质，如：瓜果类、蛋类食品、蔬菜等!
2、少吃肥腻厚味食物。这类食物易聚湿生痰，助热化火，可使体内湿热内盛，症状加深。
3、中耳炎患者不能吃发物。鱼、虾、蟹、公鸡、牛肉等食物具有一定的致敏因素，可使人体发生过敏反应，能使中耳炎的症状加重。
4、中耳炎的保健饮食不要吃生冷食物。这些冷冻食品易伤脾胃，使脾胃消化吸收功能受损，而降低人体免疫力，加重病情。
5、中耳炎的保健饮食要求患者多饮水，饮水应该以温水为主，多饮水对调节身体的代谢有很大帮助，有助于增强自身的免疫力。
食疗方法：
1、银菊茶 组成：银花10克，菊花10克。 用法：开水冲泡代茶饮。
功效：清热解毒。 主治：化脓性中耳炎，属肝胆火盛、邪热外侵型，起病较急，耳内疼痛，并见耳鸣，听力障碍，耳内胀闷感，伴恶寒发热，头痛，鼻塞涕流。
2、鸽肉木耳汤 组成：肉鸽1只(约重500克)，水发黑木耳100克。 用法：肉鸽宰杀去内脏，加水发黑木耳，放汤炖酥，调味后佐餐用。
功效：补肾培元。 主治：化脓性中耳炎，属肾元亏损、邪毒停聚型，耳内流脓，闩久不愈，量不甚多，或污秽或成块状，头晕神疲，腰膝酸软，遗精滑泄。
平时大家需要注意多休息，避免造成更多困扰，平时大家需要注意这种疾病的发展过程，而且在日常生活中，一定要注意及时进行治疗，避免导致更多影响。