关心减肥的话，就尽量要选「血糖反应」更低的食物。
血糖反应相对低的，一般也比较扛饿。大米饭、面条、白馒头的血糖反应差不多，都在 81～88 左右，馒头稍微高出那么一点点。
如果是杂粮、全麦做的，血糖反应会再低一些。
常见食物的血糖反应

好了，说了这么多，给大家划下重点：
想减肥的话，选馒头需注意量要减半，其次选米饭或者面条，很明显选杂粮的效果最好。