📢📢📢【燕窝专业知识讲堂】
很多人不懂，燕窝的价格除了核心指标—唾液酸含量，还有一项参数：燕窝毛料含毛量，也就是毛燕的纯净度？为什么它对决定燕窝的品质和价格有重要参考价值，看下面四张图就知道啦
📖📖📖燕窝毛料含毛量等级，直接影响工人挑毛的工艺选择，挑毛工艺和处理过程当中将会影响燕窝整体的营养成分流失度、燕窝发头以及炖煮的涨发率等。所以燕窝届一直都有一分钱一分货的表述
因为原料很重要，所以加工工艺根据原料等级分湿挑，半干挑，干挑，现在是旱季，干挑的的原料极少，雨季期间，能够干挑的原料相对多一些。
🎙️🎙️🎙️根据印尼燕窝协会公布的统计数据，印尼全境5万多间燕屋，成功率不足5%，也就是说高品质原料所占出产原料总数比例是很低的。于是市场就催生了很多经过人工漂白技术后的“干挑”“雨季”燕窝，对于大多数消费者来说，防不胜防……
👮👮👮经过长期追踪，印尼、马来西亚溯源码企业的燕窝产品，安全性和品质相对比较集中，价格高低错落，而没有溯源码资质的企业加工的燕窝品质安全令人堪忧，有数据显示，基本上在国内指定检疫机构送检结果合格率极低，所以食品安全问题在燕窝行业非常突出，越来越多零售商和消费者开始把目光投向了正规的溯源码燕窝，这也是正在逐渐成为燕窝主流消费的大趋势！