有同学向张渭廉先生提问：辟谷期间，能喝牛奶吗？
答案是不能。
喝牛奶，每天不吃饭，不能算辟谷，至多算节食断食。
牛奶营养丰富，是一般人健康养生的常用饮品，如果只喝牛奶不吃饭，相信对身体会挺好。
但和辟谷的方法相去甚远。
半辟谷的朋友也会适当吃一点点东西，比如苹果或枣等等。
但这些并不是考虑营养成分，单纯是为解馋，心理安慰的成分居多。