维生素C相信大家都不陌生吧!人需要多吃蔬菜水果补充维生素C,那鱼呢?其实,对我们的爱鲤,维生素C也是很重要的,它是生长所必需的微量营养元素。作为重要的机体生理代谢调节因子,它在鱼类生长发育,抗应激,免疫等方面发挥作用。
说起维生素C的作用之前,我们先来看看维生素C的性质。维生素C又叫抗坏血酸,化学式为C6H8O6,具有抗氧化性。
抗氧化性有什么用呢?这就关系到锦鲤体内一些重要的生物大分子。
第一类是酶,酶是生化反应的催化剂,锦鲤的生命活动离不开多种酶的参与,有些酶需要有自由的琉基(-SH)才能保持活性。维生素C能够使双硫键(-S-S)还原为-SH,从而提高相关酶的活性,发挥抗氧化的作用。
还有一种是谷胱甘肽。谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽,在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式,即氧化型和还原型,还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。维生素C是一种强抗氧化剂,其本身被氧化,而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽,从而发挥抗氧化作用。
这些都是原理性的东西,作为后文中各种作用的铺垫,了解一下就好,听不懂没关系,接下来说作用。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=8e323e5f0723dd542173a760e109b3df/8c4a203fb80e7bec11c641da212eb9389b506bbc.jpg)
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=20d14e0a2f3fb80e0cd161df06d12ffb/a08537d3d539b6001bcb4d8ce750352ac65cb74b.jpg)
说起维生素C的作用之前,我们先来看看维生素C的性质。维生素C又叫抗坏血酸,化学式为C6H8O6,具有抗氧化性。
抗氧化性有什么用呢?这就关系到锦鲤体内一些重要的生物大分子。
第一类是酶,酶是生化反应的催化剂,锦鲤的生命活动离不开多种酶的参与,有些酶需要有自由的琉基(-SH)才能保持活性。维生素C能够使双硫键(-S-S)还原为-SH,从而提高相关酶的活性,发挥抗氧化的作用。
还有一种是谷胱甘肽。谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽,在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式,即氧化型和还原型,还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。维生素C是一种强抗氧化剂,其本身被氧化,而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽,从而发挥抗氧化作用。
这些都是原理性的东西,作为后文中各种作用的铺垫,了解一下就好,听不懂没关系,接下来说作用。
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