猪油凝固【老潼关肉夹馍吧】

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大神们，天气凉的话卷长条的时候猪油涂抹上去很快就凝固了，卷的时候拉伸的话肯定有些地方没有猪油，尤其是滑丝的时候，猪油凝固总是粘划条器，另外起丝效果也很不理想，该怎么解决呢？总不能开空调到20多度吧

送TA礼物

1楼2019-03-27 11:54回复

压薄点只要都抹到了就行，凝固了也没事，滑条之前可以抹点热油会划的话基本不沾面。

IP属地:陕西

来自Android客户端2楼2019-04-07 22:20

不感兴趣

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这我遇到过，我也是新手冬天做的馍没有夏天好，开空调又不划算了，动作快的话用温水和面，猪油放在锅里开水保温四十度左右卷一点刷一点快速的

来自Android客户端3楼2019-04-07 22:31

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