水果富含各种维生素与矿物质，或酸甜、或爽口，给味蕾带来享受的同时，又为人体提供了所需的维生素及微量元素。那么，想要养生，吃什么水果营养价值才是最高呢？那一定是刺梨了！
刺梨是生长在北纬26°，海拔1200米—1500米的深山野果。刺梨又名送春归，是一种天然的药食两用植物，为蔷薇科蔷薇属多年生落叶丛生灌木，主要生长在我国贵州、云南等西南山区，是滋补健生的营养珍果。因其富含VC、VP和SOD，在民间有“三王果”之美誉。

刺梨与其他水果不同的另一独特之处在于，其单宁与纤维的含量较高。刺梨以其超高的营养价值与药用价值成为贵州当地居民千年以来的养生圣品。
刺梨营养成分表：
ＶＣ 3730mg/100g
ＶＰ 2100mg/100g
ＶＥ 2.4-3.61mg/100g
Ｂ１ 0.025mg/100g
Ｂ２ 0.02mg/100g
ＳＯＤ 32100U/100g
总黄酮 2.1%
单宁 0.65%-1.644%
氨基酸 1300mg/100g
总膳食纤维 5.7mg/100g
总酸 12.7g/kg
锌 1.82mg/kg
铁 3.11mg/kg