
都说6月是吃桃的好时候,那怎样才能算是一颗有腔调、被铭记的水蜜桃呢?
要甜、要长得有食欲,必须汁多……果粉们的留言不一而足。
为了不让大家失望,我们跨越千山万水,找到了能够满足大家所有期待的阳山水蜜桃。

一口咬下去的厚实桃肉,细腻又软糯,浓郁的桃香从齿间流淌到舌尖,再一路向下,在肚子里酝酿出一口扎扎实实的蜜甜来。
等真正成熟后,如水做的桃肉,可以连皮撕,入口化,有些甚至可以“吸着吃”。
喜欢吃硬桃的果粉,可以选择九分熟的阳山水蜜桃,这时候的它们甜度饱满,口感脆爽,是让人停不下来的夏季美味。

作为国内有名的桃子产区之一,阳山坐拥最适合水蜜桃的生长环境
这里地处北纬31°,南临太湖,背靠京杭大运河,风景独特,加上3000多小时的日光浴,成就了阳山水蜜桃让人痴迷的果香与爆甜。
阳山曾经是座死火山,这里火山岩土壤肥沃异常,尤其适合桃子生长,或许正是这种独特的地理环境,让阳山水蜜桃比其他地方的桃甜个2-3度。
相传,阳山从南宋年间就有水蜜桃栽种,很多果农世世代代就靠着种植水蜜桃为生,点花、疏果、套袋、采摘……靠着口口相传的经验积累,每一颗水蜜桃都被果农像孩子一样被“娇养”。

阳山的桃树一般需要沉淀5年以上,这期间所有挂果不能卖,长时间蛰伏只是果农提高阳山水蜜桃甜度的第一步。
在开花坐果之后的半个月,果农会来次“大扫荡”,摘掉小、瘦、丑的水蜜桃,将营养集中供养给尤质水蜜桃
拒绝农药驱虫的结果就是,果农需要在开花后的35天左右,给每一颗水蜜桃套袋,等其快成熟时再摘掉,让阳光自然上色。

甜蜜多汁的阳山水蜜桃才是这个夏天需要被铭记的美味



