建盏是黑釉瓷器得典型代表。我国很早就开始烧造黑釉瓷了，最早是东汉。黑釉瓷和青瓷的历史一样悠久，都是以铁为着色剂。
在已经发现得宋带药址中，三分之一以上都是🈶黑瓷，其中产量特别大的是一种黑釉盏，这种情形再宋代以前是很少见的。现在我们知道了，这些黑釉盏都是微掉🍵而准备的。
建窑建设在宋代名气很大，而且像建盏这样的黑釉再荣放需求旺盛，这使得当时其它窑口争相仿制作建盏以满足市场需求。
再建阳周边，包括闽北，福州等在没得很多地区形成可大规模得黑釉瓷窑群和产地，比较🈶名的窑扣有武夷山（遇林亭窑）（南平茶洋窑）（福清东张窑）（建瓯小松窑）（闽侯南屿窑）等。从全国范围来看，烧制黑釉盏的还有江西吉州窑，陕西耀州窑，河北磁州窑，山西介休窑。
人们最关心的问题是，其它窑口生产的黑釉盏和建窑建盏到底有什么不同？是不是非建窑生产的黑釉盏就一定不好呢？不可否认的是，建阳水吉地区特有的高含铁量的胎土和铀矿使得用其它所烧的建盏明显有别于其它窑口的建盏，而且建盏负责生产皇宫的供御建盏，因此工艺水平更高，做工更精致！