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这2瓶一个月了7月份只加了一次糖茶水，还是甜的有点酸，真的是

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这2瓶一个月了7月份只加了一次糖茶水，还是甜的有点酸，真的是酸甜可口，带有酒味，其中一瓶前段时间水中有大量气泡上升，真的不明白一个月只加一次水还这么甜，瓶盖没有用纱布，，其它几瓶加糖茶水一星期酸了，十几天巨酸，但瓶盖用纱布了，难得起气泡，，巨酸
来自手机贴吧1楼2019-07-29 23:01回复
    有酒味是怎么做出来的
    IP属地:江苏来自Android客户端2楼2019-07-30 18:05
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      难道无氧呼吸产乙醇了？
      IP属地:江苏来自Android客户端3楼2019-07-30 18:06
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        好像是氧气的缘故，发酵较快
        IP属地:福建来自Android客户端4楼2019-07-30 19:57
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          我也不知道
          来自手机贴吧5楼2019-07-31 16:07
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            巧了，我也是这罐子
            IP属地:广东来自Android客户端6楼2019-07-31 16:23
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              无氧变酒有氧变醋，正常啊
              IP属地:河北来自Android客户端7楼2019-08-01 20:43
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                醋酸是嗜氧菌，盖好盖子，缺氧，不利醋酸菌生长，反而有利干乳酸菌生长。
                来自手机贴吧8楼2019-08-01 23:10
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                  哈哈，我明白了。
                  IP属地:山东来自Android客户端9楼2021-09-07 01:02
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