2016年底全国餐饮数量602.1万家
2017年底全国餐饮数量566.6万家
2018年全国餐饮数量约750万家
一方面餐饮市场不断上升已近4.5万亿的规模,一方面餐饮环比倒闭率120%,冰火两重天。
没有消失的品类只有消失的品牌
未来虽然是品牌的竞争,但实际上考验的是你的综合实力,不是某个单点的取胜。任何一个环节不强,就会跑不动。
光营销强,或许还能活一时,至少成为一个网红店没问题;光产品好或许能长久些,但也难活一世。
只有在退潮的时候你才知道谁在裸泳。不断深耕品类、精细运营、升级迭代,做好品牌,也唯有品牌意识才能将流行变为经典。【图片】【图片】
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=fa07f4c47ecf3bc7e800cde4e101babd/105acfbf6c81800a84d681c7bf3533fa838b47ce.jpg)
2017年底全国餐饮数量566.6万家
2018年全国餐饮数量约750万家
一方面餐饮市场不断上升已近4.5万亿的规模,一方面餐饮环比倒闭率120%,冰火两重天。
没有消失的品类只有消失的品牌
未来虽然是品牌的竞争,但实际上考验的是你的综合实力,不是某个单点的取胜。任何一个环节不强,就会跑不动。
光营销强,或许还能活一时,至少成为一个网红店没问题;光产品好或许能长久些,但也难活一世。
只有在退潮的时候你才知道谁在裸泳。不断深耕品类、精细运营、升级迭代,做好品牌,也唯有品牌意识才能将流行变为经典。【图片】【图片】
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