以茶养生
《红楼梦》中有多处描写吃茶养生的情形,每处虽着墨不多,但各有意趣,耐人寻味。如第63回写宝玉吃了面食,林之孝家劝他饮“普洱茶”。宝玉饮后,顿时食欲大增。在我国,名茶繁多,其味也是各具特色。如绿茶以清幽淡远为贵,红花以醇厚甘甜为优,安徽铁观音香气浓厚甘芳,武夷岩茶幽香清逸等等。以茶养生,确能收到赏心悦目、怡神健体之功效。但也应注意,喝茶要讲究实际、实用、实效,切忌睡前喝浓茶和经常饮用隔夜茶,以免影响入睡与健康。
1.六安茶
贾母陪刘姥姥逛大观园时走到妙玉住地找翠庵,妙玉忙着献茶。老太太道:“我不吃六安茶。”(四十一回)
安徽省六安县及其相邻的几个县均产此茶,因古为六安府治,即以六安(读“陆安”)命名,通常叫作六安瓜片,或者干脆简称瓜片,是形容其形状似瓜子片(指葵花子)。六安茶品质优良,也常作药用,是我国的主要绿茶之一。
2. 老君眉
贾母不吃六安茶的脾性妙玉是知道的,便笑着说:“知道。这是老君眉。”(四十一回)
老君眉产在湖南省洞庭湖中的洞庭山上。洞庭山又叫君山、湘山,四面环水,异竹丛生,环境幽美,气候宜人,故所产的茶叶也与众不同。其香气高雅,滋味醇厚,历来备受品茶者的珍爱。又因古代帝王的两个妃子娥皇和女英葬于此地,君山自古就是人们凭吊和游览的胜地,李白、杜甫和刘禹锡都曾留下过著名诗句,而林黛玉那游湘妃子的雅号也与此山有关。由于山有名,茶亦有名,君山茶叶很早就成了向皇帝进献的贡茶。清朝的江南名士袁枚在《随国食单》中也称赞过这种名茶。是朋友馈赠,他非常珍爱。可见当时的富贵人家以能饮到君山茶为乐事。
3.普洱茶
宝玉生日那天,贾府大宴宾客,宝天又陪着客人吃了好几次“寿面”,林之孝家的怕他停住食,便向袭人等笑道:“该沏些个普洱茶吃。”(六十三回)
普洱茶因产于云南省的普洱地区而得名(真正产地在西双版纳,普洱历来为集散地)。《本草纲目拾遗》中说:“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一。绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也。”清代的另一部著名小说《镜花缘》也曾有用普洱茶消食化积的描写(六十九回)。现在普洱茶更是受到国内外学者专家的高度重视。据某医院的;临床试验证明:它的降脂效果与降脂药物安妥明相似,且无副作用。法国的医生经过试验声称:肥胖病患者饮用中国的普洱茶后有40%的人减轻了体重,于是在欧洲引起了一阵普洱茶热。(文章来源:银河网)
《红楼梦》中有多处描写吃茶养生的情形,每处虽着墨不多,但各有意趣,耐人寻味。如第63回写宝玉吃了面食,林之孝家劝他饮“普洱茶”。宝玉饮后,顿时食欲大增。在我国,名茶繁多,其味也是各具特色。如绿茶以清幽淡远为贵,红花以醇厚甘甜为优,安徽铁观音香气浓厚甘芳,武夷岩茶幽香清逸等等。以茶养生,确能收到赏心悦目、怡神健体之功效。但也应注意,喝茶要讲究实际、实用、实效,切忌睡前喝浓茶和经常饮用隔夜茶,以免影响入睡与健康。
1.六安茶
贾母陪刘姥姥逛大观园时走到妙玉住地找翠庵,妙玉忙着献茶。老太太道:“我不吃六安茶。”(四十一回)
安徽省六安县及其相邻的几个县均产此茶,因古为六安府治,即以六安(读“陆安”)命名,通常叫作六安瓜片,或者干脆简称瓜片,是形容其形状似瓜子片(指葵花子)。六安茶品质优良,也常作药用,是我国的主要绿茶之一。
2. 老君眉
贾母不吃六安茶的脾性妙玉是知道的,便笑着说:“知道。这是老君眉。”(四十一回)
老君眉产在湖南省洞庭湖中的洞庭山上。洞庭山又叫君山、湘山,四面环水,异竹丛生,环境幽美,气候宜人,故所产的茶叶也与众不同。其香气高雅,滋味醇厚,历来备受品茶者的珍爱。又因古代帝王的两个妃子娥皇和女英葬于此地,君山自古就是人们凭吊和游览的胜地,李白、杜甫和刘禹锡都曾留下过著名诗句,而林黛玉那游湘妃子的雅号也与此山有关。由于山有名,茶亦有名,君山茶叶很早就成了向皇帝进献的贡茶。清朝的江南名士袁枚在《随国食单》中也称赞过这种名茶。是朋友馈赠,他非常珍爱。可见当时的富贵人家以能饮到君山茶为乐事。
3.普洱茶
宝玉生日那天,贾府大宴宾客,宝天又陪着客人吃了好几次“寿面”,林之孝家的怕他停住食,便向袭人等笑道:“该沏些个普洱茶吃。”(六十三回)
普洱茶因产于云南省的普洱地区而得名(真正产地在西双版纳,普洱历来为集散地)。《本草纲目拾遗》中说:“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一。绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也。”清代的另一部著名小说《镜花缘》也曾有用普洱茶消食化积的描写(六十九回)。现在普洱茶更是受到国内外学者专家的高度重视。据某医院的;临床试验证明:它的降脂效果与降脂药物安妥明相似,且无副作用。法国的医生经过试验声称:肥胖病患者饮用中国的普洱茶后有40%的人减轻了体重,于是在欧洲引起了一阵普洱茶热。(文章来源:银河网)