黑松露，在大家印象中都是一种非常名贵的天然食材，由于它对于生长环境条件非常的苛刻，所以是无法进行人工栽培的。在欧美国家地区，黑松露被称之为“鱼子酱、鹅肝”之外的世界第三大珍馐，价格堪比黄金。那么，相信大家都很想知道黑松露是什么，还有它的价格以及主要产地。
一、黑松露是什么？
其实，黑松露是一种生长在地下的野生食用真菌，别名又叫做块菌、无娘果等；其外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味特殊。目前，主要分布于在极少数的山脉地区。
黑松露对于生长的环境是非常的挑剔的，对于阳光、水分、土壤的要求都非常的苛刻，和一般的蘑菇菌类不同，松露的饱子不是进行风进行传播的，而且通过那些啃食松露的动物来传播，主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下，而且松露不进行光合作用无法独立存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分才能存活。黑松露的成熟期一般在每年的11月开始，到来年的3月份结束，通常最好的季节是在12月-3月之间；在外国地区。
二、黑松露长什么样？

2019年黑松露实拍图
说到黑松露，其实很多人对它的了解也只是松露巧克力和松露蛋糕等，没有多少人知道究竟什么是黑松露，所以，今天我们要来讲讲什么是黑松露，来介绍一下有关于黑松露的一些基本的知识，要很直观的认识一个东西，最好的方式就是看图片了，所以接下来我们就来看看黑松露的图片吧。
黑松露，也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平。色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味特殊，难以形容。松露对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。一棵树下会长出松露，而旁边看起来一模一样的另一棵树却不能，至今人们也搞不清楚原因何在。
与蘑菇等一般菌类不同，松露的孢子不是通过风进行传播，而是通过那些啃食松露的动物来传播。松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下，这是因为松露不能进行光合作用，无法独立存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。
餐桌上的钻石现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。
其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。
三、2019年黑松露多少钱一斤？
1、产地不同、价格不同
黑松露是一种菌类，黑松露购买微信heisonglou 由于地域不同，电话13529312913所以价格是有所不同的。目前国内黑松露的主要产地集中在云南、四川一带地区，而且价格是比较底的；一般来说，价格要便宜许多，市场上通常在200-500元一斤这样。而东南沿海地区人们想食用到黑松露，则需要经过长途运送，长途运送会大大增加黑松露的成本，所以东南沿海地区黑松露的价格要明显高于内陆地区。
2、收入不同、价格不同
黑松露的价格因为地区收入不同，所以这对于它的价格影响也是比较大的。在上海、北京等一起收入消费水平比较高的成熟来说，黑松露的售价自然也是比较高一些的；还有一些三线城市，由于消费能力比较低，那么黑松露的销售价格也是比一线城市低的。
3、销售渠道不同、价格不同
相同的产品，不一样的销售途径，那么都会直接影响到黑松露的价格。比如网上购买的话，那么选择多，价格相对也比较低；而一些实体店需要人工铺租之类的，所以售价自然也比较高一些；所以，黑松露的市场价格是各有所不一样的.
价格总结
由于黑松露的分布范围比较广，就目前市场上的数据调查来说，世界上最好品质的松露，是产自于意大利阿尔巴的白松露，一公斤曾叫价3.5万美元；而黑松露则是产自于法国佩利哥，一斤至少需要50美元左右。
而国内市场的黑松露，主要产子于云南、四川等地区，一般售价在200-1500元一斤左右，也是根据等级的大小还 有产区来决定的，具体多少钱一斤也是根据松露的产量来决定的，国内松露价格已经是非常便宜了，相比国外的几乎可以说是白菜价，是非常亲民的，可以让大家都吃的起，具体可以咨询专业的销售商家。