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千万别认为外卖很好做。外卖已经发展了很多年了。在最初的时候，外卖商家并没有很强烈的竞争，外卖平台也没有现在越来越多的规则，消费者也没有现在这么挑剔。

现在的外卖餐饮，竞争越来越大，你的店铺质量越高你的排名越高，可你的周边商家如春笋一般每天都在增加， 有做的好的，做的差的，有品牌加盟店，有专心运营的，而很多的商家一直都不知道自己的店铺销量为什么每天都是差不多很少的单量，为什么别人的销量可以很高。
这个就要从大方面详细给你解读一下

首先你的产品，消费者是没办法第一时间就知道它的味道的。其次，现在的外卖餐饮店铺越来越多，那么消费者为什么选择你的店？ 最后，如果消费者都看不到你的店，那么你的价格和味道有什么意义呢？

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现在的外卖餐饮不仅仅是流量为王了。但是流量依旧很重要！很多商家觉得自己店铺单量不高的原因是因为自己的店铺曝光不够高，也就是我们所说的获得的流量不够多，那么商家可能会通过平台推广去购买流量，这仅仅是做对了一半。

现在做轻食的很多，竞争也非常大，咱们吧友开始赚钱了吗？

为什么这么说，其实这就要讲外卖的本质了。我们的外卖是在平台上进行展示，一般的消费者只会看前30家的店铺，那么问腿来了，你的店做的再好，也要被人看到啊！如果我们的店铺都没办法被更多的消费者看到，那么我们的产品再便宜，味道再好又有什么用呢？

我们的排名决定了曝光，我们的曝光决定我们的店铺是否能够被更多人看到，只有被人看到，我们店铺的产品才能够被销售出去。这是第一个关系链。

我又回来了

我们很多商家使用了点金推广，这个时候，很多商家觉得自己的店铺使用了点金推广之后，自己的单量果然多了起来，比没开点金的时候多了不少，这个时候我们商家其实也知道自己是再增加一个曝光，所以为了单量每天去开推广获得单量。
这里就会出现两个问题。

第一，你曝光花出去的钱能够通过多带来的商家利润赚回来么？第二，开了推广为何单量依旧很低？

这就是我们商家第二个问腿，关于我们自身的问题，我们的商家不了解我们的商圈，不了解你的竞争对手，我们的曝光纵然是提升了，我们的曝光量提升了，看到我们的顾客边多了，但是我们的单量依旧没有提高太多，这是为什么呢？

因为你自己的店铺质量没有提高，那么自然而然我们再竞争的过程中，我们的顾客仅仅只是看到我们的店铺，并不会进入我们的店铺，更不会去下单了。为什么？因为我们周边有很多竞争对手，我们的竞争对手比我们内部优化（并不是指内部装修）的更好，更容易促使下单，这就是我们的内部质量，我们的质量越高，我们越加的容易促使顾客下单，也能够再竞争中比我们的竞争对手排名高。说白了，我们就是再和我们的竞争对手去抢人。

我们的门店质量越高，我们所需要花费的推广也就越少，我们的排名就会比我们的竞争对手高，我们就能够更多的获得顾客的青睐。这是第二个关系链。