绞股蓝被誉为南方人参，其味甘、苦，性凉；归脾、肺、肾经。绞股蓝能益气健脾，可用于脾虚证，如脾胃气虚、体倦乏力等症。绞股蓝还能化痰止咳，可用于肺虚导致的咳嗽。绞股蓝还能清热解毒，可用于肿瘤而有热毒之证。

现代医学研究表明，绞股蓝含有多种皂苷，其中6种与人参皂苷相似。还含有多糖、黄酮类、无机元素、维生素、氨基酸等多种成分。绞股蓝皂苷和水提物具有抗疲劳作用。绞股蓝浸膏能抗缺氧、抗高温。绞股蓝还有降血糖、降血脂、降胆固醇、保肝、抗脑缺血、抗心肌缺血、抗衰老、抗溃疡、抗血栓形成、抑制血小板聚集、镇静、催眠、镇痛等作用。
2002年，绞股蓝正式被列入保健食品名录。这意味着，所有的绞股蓝茶首先必须获得“蓝帽子”批号才能进入市场，其次是绞股蓝茶的生产也必须符合国家规定。民以食为天，国家对保健食品的生产工艺有严格的执行标准要求。

按规定，正规绞股蓝茶必须是袋泡茶的形式，因为经过现代生物科技将绞股蓝制成袋泡茶后，最大限度地融合了绞股蓝中的各种功效成分，渗出率提高8倍以上，不仅利于人体吸收，养生保健效果也更好。

所以在家在选购绞股蓝茶的时候，一定要选择袋泡茶，这样人体才能吸收的更快，才能发挥出绞股蓝的最大效果。