中华竹鼠是一种主要分布在我国境内的中部和南部地区的竹鼠，此外在越南和缅甸的北部也有一些分布，在我国广东以及广西等多个地区都有养殖。
中华竹鼠也是我们平时见得竹鼠，它又叫做竹根鼠，它的生活不需要阳光，多为洞穴式群居，一般只有晚上出来觅食，白天就待在窝里面，中华竹鼠的肉质非常鲜美，而且脂肪含量也非常低，是一种不会发福的肉食，另外它的皮毛还能进行加工品做成各种艺术品。