2.畜产
白色的奶油：奶油
甜甜的黄色的奶油：吉士
牧场的恩典：牛奶
白色有点酸的奶制品：奶油起司
卵：鸡蛋
牛奶脂肪：牛油
啡色香甜的糖：焦糖
噗滋噗滋口感的动物产物：香肠
起司：起司（制作）
熏制的猪肉：培根
禽鸟白肉：鸡肉
豚肉：猪肉
半生的牛肉：烤牛肉
粘粘的牛奶：炼奶
酸酸的奶：优格（制作）
注：鲜虾、明太子、鱼排、在“其他”分类

3.农作物
小豆子：红豆
日本的主食：米
粘粘的谷物：糯米
黄豆水：豆浆（掉落）
茶粉：抹茶
红色的茶叶：红茶
苦味豆：咖啡豆
很大的绿色蔬菜：南瓜
紫色的甜薯：红薯
大豆：黄豆
很苦的草药：艾草
大地的苹果：马铃薯
辛辣的调味料：姜
长满黄色颗粒的谷物：玉米
黑色碎小的种子：黑芝麻
爽口的蔬菜：生菜
丰富铁质的蔬菜：菠菜
全红的蔬菜：番茄
橙色的蔬菜：胡萝卜
流泪的蔬菜：洋葱
裸麦：黑麦
绿色很大颗的豆：蚕豆
生长的森林的菌类：杂菌
注：香草、可可都在“生果”分类

4.生果
很香的果仁：杏仁
外壳带刺的果实：栗子
红色酸甜的水果：草莓
通红的水果：苹果
高级的绿色水果：蜜瓜
橙色的水果：橘子
黑色制作糖果的坚果：可可
营养丰富的黄皮水果：香蕉
东南亚甜蜜的水果：芒果
非常酸的水果：柠檬
蓝色小颗的果实：蓝莓
甜蜜的粉红色水果：水蜜桃
一串串紫色的水果：葡萄
有点苦的橘子：柚子
红色小颗的果实：覆盆子
樱花的果实：樱桃
初春的果实：梅
各种坚果：混合果仁
香甜的白色香料：香草
森林的牛油：牛油果
有点酸味的细小果实：蔓越莓
黄色东南亚的水果菠萝
白色酸甜的果实：白草莓
黄绿色一串串的水果：麝香葡萄
西洋的离别：西洋梨

5.其他
红藻粉制作的粉：寒天
白色丸子：白玉
甜甜的香料：砂糖
红色的海洋：鲜虾
黑色的蜜：黑蜜
大豆做的调味料：酱油
很咸的调味料：盐
咸香的海藻：海苔
琥珀色的调味料：法式清汤
透明的液体：水
很香的高级洋酒：白兰地
金黄色的蜜：蜂蜜
春天的花：樱花
日本传统的黑砂糖：和三盆
幼滑的巧克力：生巧克力（掉落）
黑色甜的糖果：巧克力
味增：味增（味增汤 制作）
香草冰淇淋：香草冰淇淋（制作）
曲奇：曲奇（制作）
草莓马卡龙：草莓马卡龙（制作）
抹茶马卡龙：抹茶马卡龙（制作）
棉花软糖：棉花软糖（制作）
棉花糖：棉花糖（制作）
粉红色的馅料：樱花馅
没有鱼刺的鱼：鱼排
辛味鱼的蛋：明太子
野生的面包种子：天然酵母
闪亮的薄片：金箔
鱼罐头：高级油腌鲱鱼
可食用的颜料：食用色素
厉害的菌：麴（念qū）
细长的小麦面团：生面
甜甜的水果罐头：杂果罐头
有气的水：碳酸水

（隐藏食材，需在制作制定食物后掉落）
1. 豆浆：需要制作与“黄豆”食材有关的部分食品才可以掉落，掉落的食谱如下
【No.79】黄豆粉曲奇：小麦粉 牛油 黄豆粉 烘烤 →豆浆（甜点-烘烤类）
【No.11】豆大福：白玉粉 红豆 黄豆 直接制作 →豆浆（其他-和菓子）
【No.133】红豆寒天：红豆 黄豆 寒天 冷冻 →豆浆（其他-和菓子）
【No.163】经典甜甜圈：小麦粉 发粉 黄豆 烘烤 →豆浆（甜点-油炸类）

2.生巧克力：需要制作与“巧克力”食材有关的部分食品才可以掉落，掉落的食谱如下
【No.6】巧克力起司蛋糕：奶油起司 奶油 巧克力 烘烤 →生巧克力（蛋糕-蛋糕）
【No.33】巧克力派：牛油饼皮 奶油 巧克力 烘烤 →生巧克力（蛋糕-派）
【No.171】松露巧克力：巧克力 奶油 白兰地 冷冻 →生巧克力（冷点-冰淇淋）
【No.174】巧克力冰淇淋：奶油 巧克力 冷冻 →生巧克力（冷点-冰淇淋）

3.日本米粉：需要制作与“米”食材有关的部分食品才可以掉落，掉落的食谱如下
【No.12】日本蒸果子：小麦粉 红豆 米 冷冻 →日本米粉（其他-和菓子）
【No.126】酱油仙贝：米 酱油 烘烤 →日本米粉（其他-和菓子）
【No.127】盐味仙贝：米 盐 烘烤 →日本米粉（其他-和菓子）
【No.132】生八桥饼：米 红豆 肉桂 冷冻 →日本米粉（其他-和菓子）

4.塔皮：需要制作曲奇烘烤类的部分食品才可以掉落，掉落的食谱如下
【No.75】巧克力曲奇：小麦粉 牛油 巧克力 烘烤 →塔皮（甜点-烘烤类）
【No.76】起司曲奇：小麦粉 牛油 奶油起司 烘烤 →塔皮（甜点-烘烤类）
【No.77】芝麻曲奇：小麦粉 牛油 黑芝麻 烘烤 →塔皮（甜点-烘烤类）
【No.78】红茶曲奇：小麦粉 牛油 红茶 烘烤 →塔皮（甜点-烘烤类）
【No.8】南瓜曲奇：小麦粉 牛油 南瓜 烘烤 →塔皮（甜点-烘烤类）
【No.81】姜饼：小麦粉 牛油 姜 烘烤 →塔皮（甜点-烘烤类）

5.泡芙：需要制作部分食品才可以掉落，掉落的食谱如下
【No.87】草莓法式可丽饼：牛奶 奶油 草莓 冷冻 →泡芙（甜点-烘烤类）
【No.88】香蕉法式可丽饼：牛奶 奶油 香蕉 冷冻 →泡芙（甜点-烘烤类）
【No.89】巧克力法式可丽饼：牛奶 奶油 巧克力 冷冻 →泡芙（甜点-烘烤类）
【No.9】千层蛋糕：牛奶 鸡蛋 吉士 烘烤 →泡芙（甜点-烘烤类）
【No.91】忌廉泡芙：小麦粉 奶油 吉士 烘烤 →泡芙（甜点-馅饼）

（需要制作才可获得的食材，制作途径为括号内的分类）
注：部分食材名与图鉴中的名称不同，例：在图鉴中“法式长棍面包”作为食材，名称为“法国面包”
1.面粉
【No.212】生面团：小麦粉 牛奶 酵母 发酵（包点-餐包）
【No.213】硬面粉团：小麦粉 黑麦 天然酵母 发酵（包点-餐包）
【No.216】吐司：生面团 牛奶 牛油 烘烤（包点-餐包）
【No.248】法式长棍面包（法国面包）：硬面粉团 烘烤（包点-餐包）
【No.258】牛角面包（牛角包）：生面团 牛油 牛油 烘烤（包点-餐包）
【No.228】热狗面包（热狗包）：生面团 牛奶 烘烤（包点-餐包）
【No.272】丹麦酥：生面团 牛油饼皮 烘烤（包点-甜点包）
注：生面≠生面团，“生面”在其他分类的食材里，通过超市采购获得

2.畜产
【No.214】起司（芝士）：水 牛奶 盐 发酵（包点-餐包）
【No.375】优格：牛奶 天然酵母 发酵（其他-巧克力）

3.其他
【No.215】味增汤（味噌）：黄豆 盐 麴 发酵（包点-餐包）
【No.172】香草冰淇淋：奶油 香草 冷冻（冷点-冰淇淋）
【No.74】曲奇：小麦粉 牛油 砂糖 烘烤（甜点-烘烤类）
【No.52】抹茶马卡龙：杏仁 砂糖 抹茶 烘烤（甜点-烘烤类）
【No.53】草莓马卡龙：杏仁 砂糖 草莓 烘烤（甜点-烘烤类）
【No.138】棉花糖：砂糖 砂糖 直接制作（其他-和菓子）
【No.142】棉花软糖：鱼胶粉 砂糖 直接制作（其他-巧克力）

还差几个成绩没解锁不知怎么弄

感谢楼主！瞬间明了哈哈哈