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如何分辨茶叶好坏?

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逛茶叶市场或是到实体店铺买茶叶,如何才能分辨出茶叶的好坏?这个要求技术含量是很高的,茶叶的品质和等级,通过形色香味来区分,是需要时间学习和多方面实际经验积累才能分辨的,所以不敢妄言。
其实,对于喝茶的人来说,自己喜欢喝的茶就是好茶。我认为,非专业人士最好不要迷信什么私房茶,不要轻信什么玄之又玄的故事茶,在不熟悉的店家也不要随意买他过于热心推荐的不知道的茶…
红黄绿青黑白各种茶叶,辨别方法也不尽相同,本人喝的茶叶也差不多都是在茶叶市场买的,分辨茶叶的方法也不一定全对,但买回家喝还没有后悔过,在这里分享一下,有不当之处请大神们指点、赐教一二🙏🙏🙏
1、摸: 摸叶片是否干燥,因为受潮的茶叶会 回软,也不宜久藏。
2、看: 看茶叶中是否含杂质,以无梗、末和杂质的为好。还要看茶叶的颜色和光泽。最好取点样品冲泡,正常现象是叶片舒展顺畅,慢慢下沉,汤色纯净透明。
3、比: 比茶叶色泽,好的发酵茶会呈现青蛙皮似的光泽。
4、闻: 可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无 烟、焦、霉、馊、酸味或其他不正常的气味。好的茶叶必定清香扑鼻,绝无霉、焦等异味。
5、喝:喝就完事了,最重要的还是口感吧。


IP属地:重庆来自iPhone客户端1楼2020-02-23 03:37回复
    在茶叶市场也遇见过不少狠角色红茶我要大红袍,白茶我选安吉白,普洱我喝冰易班,岩茶只要牛马慧


    IP属地:重庆来自iPhone客户端2楼2020-02-23 03:59
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      不能这么笼统的,不同的茶标准也不同。只有少数几点是相通的,比如有没有回潮。


      来自Android客户端3楼2020-02-25 11:56
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        点个赞,辛苦了


        IP属地:福建来自Android客户端4楼2020-02-26 22:58
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          一不留神被加精了
          谢谢🙏🙏🙏


          IP属地:重庆来自iPhone客户端5楼2020-03-03 16:49
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            既然开了这个贴,还是继续更一下吧。
            要说怎么辨别茶叶好不好,真的是很难说清楚,但是要说喜不喜欢一款茶,就又似乎挺简单。其实有很多人都有这样的体验:握草…这个茶怎么这么快就没了……


            IP属地:重庆来自iPhone客户端6楼2020-03-03 17:24
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              至于,有人谈论的冲泡多少多少次还有味道的问题,我觉得这不能作为评价茶叶好坏的依据,因为冲泡手法、投茶量、水的温度、泡的时间都会影响茶叶能冲泡的次数和滋味。


              IP属地:重庆来自iPhone客户端7楼2020-03-03 17:33
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