逛茶叶市场或是到实体店铺买茶叶,如何才能分辨出茶叶的好坏?这个要求技术含量是很高的,茶叶的品质和等级,通过形色香味来区分,是需要时间学习和多方面实际经验积累才能分辨的,所以不敢妄言。
其实,对于喝茶的人来说,自己喜欢喝的茶就是好茶。我认为,非专业人士最好不要迷信什么私房茶,不要轻信什么玄之又玄的故事茶,在不熟悉的店家也不要随意买他过于热心推荐的不知道的茶…
红黄绿青黑白各种茶叶,辨别方法也不尽相同,本人喝的茶叶也差不多都是在茶叶市场买的,分辨茶叶的方法也不一定全对,但买回家喝还没有后悔过,在这里分享一下,有不当之处请大神们指点、赐教一二🙏🙏🙏
1、摸: 摸叶片是否干燥,因为受潮的茶叶会 回软,也不宜久藏。
2、看: 看茶叶中是否含杂质,以无梗、末和杂质的为好。还要看茶叶的颜色和光泽。最好取点样品冲泡,正常现象是叶片舒展顺畅,慢慢下沉,汤色纯净透明。
3、比: 比茶叶色泽,好的发酵茶会呈现青蛙皮似的光泽。
4、闻: 可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无 烟、焦、霉、馊、酸味或其他不正常的气味。好的茶叶必定清香扑鼻,绝无霉、焦等异味。
5、喝:喝就完事了,最重要的还是口感吧。
其实,对于喝茶的人来说,自己喜欢喝的茶就是好茶。我认为,非专业人士最好不要迷信什么私房茶,不要轻信什么玄之又玄的故事茶,在不熟悉的店家也不要随意买他过于热心推荐的不知道的茶…
红黄绿青黑白各种茶叶,辨别方法也不尽相同,本人喝的茶叶也差不多都是在茶叶市场买的,分辨茶叶的方法也不一定全对,但买回家喝还没有后悔过,在这里分享一下,有不当之处请大神们指点、赐教一二🙏🙏🙏
1、摸: 摸叶片是否干燥,因为受潮的茶叶会 回软,也不宜久藏。
2、看: 看茶叶中是否含杂质,以无梗、末和杂质的为好。还要看茶叶的颜色和光泽。最好取点样品冲泡,正常现象是叶片舒展顺畅,慢慢下沉,汤色纯净透明。
3、比: 比茶叶色泽,好的发酵茶会呈现青蛙皮似的光泽。
4、闻: 可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无 烟、焦、霉、馊、酸味或其他不正常的气味。好的茶叶必定清香扑鼻,绝无霉、焦等异味。
5、喝:喝就完事了,最重要的还是口感吧。